加拿大酒店管理專業(yè)解析以及院校推薦.

　　近期有不少學生和家長在咨詢，想去加拿大讀酒店管理專業(yè)，該如何選校?要注意哪些方面?澳際留學加拿大劉文靜老師再次做個簡單的介紹。

　　酒店管理的職業(yè)特點?

　　這是一個快節(jié)奏，有挑戰(zhàn)性并且令人興奮的職業(yè)。將來可以在酒店、前臺、餐飲運營、人力資源、市場營銷以及銷售行業(yè)就業(yè)。很多畢業(yè)生可以在加拿大、歐洲、美國、或者回國后晉升到酒店的高級經理職位。該專業(yè)很注重實踐能力，學校通常都會安排帶薪或者無薪實習，提高學生的實際動手能力。該專業(yè)對學生的形象、健康要求都相對比較高，需要具備高素質、懂禮節(jié)以及好的個人生活習慣。一般都對制服、出勤率都要求比較嚴格。

　　酒店管理都學什么?

　　典型課程舉例：調酒、食品和飲料服務、卓越服務和質量管理、食品生產管理、房間分配管理、有效領導和管理、酒店會計與預算、旅游酒店職業(yè)介紹、行業(yè)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展、人力資源管理、酒店技術系統(tǒng)、酒店銷售和市場營銷、啤酒基礎知識、葡萄酒品鑒、食物搭配、風險管理、酒店法、創(chuàng)業(yè)精神、酒店收入管理、食品飲料采購與控制、高級房間布置和管理、賭場度假區(qū)水療運營管理、接待管理、衛(wèi)生管理、急救、自信講話技巧等。

　　選校：通常在一些風景優(yōu)美或者有獨特人文環(huán)境的旅游城市，有學校開設該專業(yè)，例如尼亞加拉瀑布、溫哥華、多倫多、維多利亞、渥太華等城市。這樣的城市就業(yè)和實習的機會會比一般的城市多很多。

　　推薦院校：

　　1. 大專： 尼亞加拉學院、漢博學院、喬治布朗學院、亞崗昆學院等很多學院都有開設。一般是兩年制或三年制。

　　雅思直錄要求通常是6.0(單項5.5)， 如果達不到可以雙錄取。高中均分80分以上。

　　2, 大學：卡普頓大學 新斯科舍省悉尼市

　　圣文森特山 新斯科舍省哈利法克斯,省會 旅游與酒店管理

　　皇家路大學 BC省維多利亞市(省會) 國際酒店管理

　　瑞爾森大學 安大略省多倫多市 (難申請 雅思7.0) 酒店旅游管理

　　圭爾夫大學 安大略省圭爾夫市(城市一般，人口不多，但是學校排名好)

　　酒店和食品管理(Hotel & Food Administration)申請費339加幣(約兩千元)

　　愛德華王子島大學 愛德華王子島(地小人少) 旅游酒店管理

　　溫哥華島大學 BC省納奈莫(小鎮(zhèn)) 酒店管理

　　雅思直錄要求一般是雅思6.5(單項6.0) 達不到的話大部分大學可以雙錄取。高中均分80以上。

　　3. 碩士：開設該專業(yè)的大學比較少。

　　維多利亞大學：服務管理專業(yè)。 要求大學均分80%以上，GMAT 550+, 雅思6.5(單項6.5)