藍(lán)帶學(xué)院

1895年創(chuàng)立于巴黎的藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院被認(rèn)為是世界上最大的廚藝及款待業(yè)管理學(xué)校。藍(lán)帶在全球20個(gè)國(guó)家擁有35間學(xué)校, ?每年有超過(guò)20,000名來(lái)自100多個(gè)不同國(guó)家的學(xué)生就讀。藍(lán)帶的課程以傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，涵蓋從廚藝證書、文憑到學(xué)士、碩士學(xué)位課程以及其美食旅游碩士在線課程。

藍(lán)帶在澳新地區(qū)設(shè)立了5個(gè)校區(qū)：珀斯、墨爾本、悉尼、阿德萊德、惠靈頓。

藍(lán)帶珀斯

珀斯是澳大利亞最大州，西澳大利亞的首都，面積約為西歐的大小和三分之一澳大利亞的土地面積規(guī)模。境內(nèi)擁有另人驚嘆的沿海和內(nèi)陸古地貌，動(dòng)植物的多樣性令人難以置信，以及一些澳大利亞最好的食品和葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

大珀斯約有 202 ?萬(wàn)人口并被稱為澳大利亞“陽(yáng)光最充沛”的首府，一年約有70%的時(shí)間擁有令人難以置信的湛藍(lán)晴空。絕佳的氣候條件、19個(gè)充滿原始風(fēng)情的白色沙灘、蓬勃發(fā)展的食品和葡萄酒文化、全年性的節(jié)慶活動(dòng)、良好的公共交通運(yùn)輸系統(tǒng)等，使珀斯成為輕松生活與專心學(xué)習(xí)的絕佳城市。

學(xué)校特色：

提供證書，高級(jí)文憑、本科階段的學(xué)習(xí)

實(shí)習(xí)通常為帶薪實(shí)習(xí)，可推薦實(shí)習(xí)職位

學(xué)生可以選擇在澳大利亞以外的海外多處地點(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)

西澳首府珀斯盛產(chǎn)葡萄酒和各種地域美食

寧?kù)o、舒適、適合學(xué)習(xí)的城市

藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院珀斯校區(qū)課程：

商業(yè)學(xué)士：會(huì)議與活動(dòng)管理 3年包含12個(gè)月實(shí)習(xí)

商業(yè)學(xué)士：旅游管理 3年包含12個(gè)月實(shí)習(xí)

藍(lán)帶墨爾本

墨爾本是個(gè)充滿活力且充滿多元文化的城市，并以美食文化、出色的餐館和獨(dú)特的生活方式著名。作為一個(gè)學(xué)習(xí)目的地，墨爾本提供了價(jià)格合理的居住條件以及一系列的節(jié)慶活動(dòng)。墨爾本還擁有引以為傲的美食及葡萄酒文化，擁有超過(guò)17萬(wàn)間的咖啡館和餐館。宏偉的歷史建筑和時(shí)髦的年輕生活方式和諧共存，墨爾本絕對(duì)是學(xué)生學(xué)習(xí)廚藝課程的完美選擇。藍(lán)帶特別在Holmesglen ?Moorabbin校區(qū)建造的嶄新設(shè)施將為您的廚藝生涯開啟成功的大門。校區(qū)位于墨爾本Bayside地區(qū)的中心，搭乘軌交到墨爾本市中心僅需約20分鐘車程。

藍(lán)帶墨爾本廚藝學(xué)院與Holmesglen Moorabbin ?學(xué)院和南十字星大學(xué)（線上課程）聯(lián)合提供職業(yè)教育與學(xué)士課程。藍(lán)帶課程將在全新的廚房中進(jìn)行，廚房使用全新的烘培與餐廳設(shè)備，花費(fèi)約2500萬(wàn)澳幣。所有的課程設(shè)計(jì)都融合了最先進(jìn)的行業(yè)動(dòng)態(tài)，并完美結(jié)合了理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作?；跁r(shí)間的學(xué)習(xí)是所有課程的必備環(huán)節(jié)，將為你提供機(jī)會(huì)在實(shí)踐中應(yīng)用課堂知識(shí)并真正融會(huì)貫通，你也將在這個(gè)過(guò)程中建立起自己的職業(yè)網(wǎng)路。關(guān)注職業(yè)發(fā)展意味著，當(dāng)你畢業(yè)的時(shí)候，你在技能、自信與素質(zhì)等方面所具有的優(yōu)秀特質(zhì)，將令你在一個(gè)快速發(fā)展行業(yè)的中高級(jí)管理職位中獲得成功。

學(xué)校特色：

提供商業(yè)學(xué)士課程（國(guó)際酒店管理和國(guó)際餐飲管理）

就讀文憑課程的學(xué)生，考試合格者可以獲得享有榮譽(yù)的藍(lán)帶證書

實(shí)習(xí)通常為帶薪實(shí)習(xí)，學(xué)校可推薦實(shí)習(xí)職位

學(xué)生可以選擇在澳大利亞以外的海外多處地點(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)

藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院墨爾本校區(qū)課程：

料理證書及文憑 9個(gè)月 + 6個(gè)月實(shí)習(xí)

甜點(diǎn)證書及文憑 9個(gè)月 + 6個(gè)月實(shí)習(xí)

藍(lán)帶廚藝大文憑 9個(gè)月/18個(gè)月 + 6個(gè)月實(shí)習(xí)

餐旅管理高級(jí)文憑 (商業(yè)料理或甜點(diǎn)) 2年3個(gè)月

藍(lán)帶悉尼

悉尼是新南威爾士州的首都，是眾多海外旅行者的目的地，澳大利亞的國(guó)際大門，并且以其海灘和兩大標(biāo)志性建筑而著名：悉尼歌劇院和港橋，是被國(guó)家公園環(huán)繞著的大城區(qū)。悉尼曾舉辦過(guò)各種國(guó)際體育賽事，其中包括2000年夏季奧運(yùn)會(huì)和2003年橄欖球世界杯。悉尼是許多希望成為澳大利亞移民所向往的多元化城市之一。藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院悉尼校區(qū)所在地North ?Ryde位于悉尼市的北部，北海岸下游地區(qū)。該區(qū)隨處可見現(xiàn)代壁畫風(fēng)格的餐廳、街邊咖啡廳和建于小道旁的餐館。

藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院悉尼校區(qū)嚴(yán)格篩選并高度重視廚師和講師的多年從業(yè)和管理經(jīng)驗(yàn)，這使得課堂從第一天開始就成為專業(yè)培訓(xùn)的基地。悉尼校區(qū)提供澳式和法式相結(jié)合的廚藝技能和款待業(yè)管理課程。如果希望掌握廚藝或?qū)W習(xí)商業(yè)學(xué)士（國(guó)際餐飲管理或酒店管理）課程，及在一些世界上最好的甜品屋，餐廳及酒店的工作，這是一座理想的城市。

學(xué)校特色：

提供商業(yè)學(xué)士課程（國(guó)際酒店管理和國(guó)際餐飲管理）

就讀文憑課程的學(xué)生，考試合格者可以

獲得享有榮譽(yù)的藍(lán)帶證書

實(shí)習(xí)通常為帶薪實(shí)習(xí)，學(xué)?？赏扑]實(shí)習(xí)職位

學(xué)生可以選擇在澳大利亞以外的海外多處地點(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)

藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院悉尼校區(qū)課程：

料理證書及文憑 9個(gè)月 + 6個(gè)月實(shí)習(xí)

甜點(diǎn)證書及文憑 9個(gè)月 + 6個(gè)月實(shí)習(xí)

藍(lán)帶廚藝大文憑 9個(gè)月/18個(gè)月 + 6個(gè)月實(shí)習(xí)

餐旅管理高級(jí)文憑 (商業(yè)料理或甜點(diǎn)) 2年3個(gè)月

商業(yè)學(xué)士：國(guó)際酒店管理 3年包含12個(gè)月實(shí)習(xí)

商業(yè)學(xué)士：國(guó)際餐飲管理 3年包含12個(gè)月實(shí)習(xí)

藍(lán)帶阿得雷德

阿得雷德素有“20分鐘”城市之稱，因?yàn)樗臋C(jī)場(chǎng)、美麗的沙灘以及秀麗的阿得雷德山距離市中心都只需要20分鐘。阿德雷德被評(píng)為世界上最適宜居住的前5位城市之一，位于南澳大利亞州，這座南部城市安靜地坐落于阿德雷德山（Adelaide ?Hills）和海洋之間。阿得雷德?lián)碛忻利惖暮?、崎嶇的叢林、葡萄酒產(chǎn)區(qū)、豐富的食品市場(chǎng)以及美好的天氣，是適宜學(xué)習(xí)和生活的奇妙之地。

阿得雷德人熱愛聚會(huì)。豐富的節(jié)慶與活動(dòng)為當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰吞峁┝藦奈幕襟w育運(yùn)到的不同選擇，也提供了在精致酒吧、潮流餐廳和享用到時(shí)髦咖啡館享用美食與美酒的機(jī)會(huì)。

TAFE ?SA ?Regency國(guó)際旅游、餐旅業(yè)與美食研究中心是藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院阿得雷德校區(qū)的所在地。位于阿得雷德市中心以北9公里的Regency公園，是享譽(yù)國(guó)際的教學(xué)中心，配有最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，已經(jīng)擁有38年的榮耀歷史。

學(xué)校特色：

提供證書，高級(jí)文憑、本科和碩士階段的學(xué)習(xí)

實(shí)習(xí)通常為帶薪實(shí)習(xí)，可推薦實(shí)習(xí)職位

學(xué)生可以選擇在澳大利亞以外的海外多處地點(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)

南澳首府阿德雷德盛產(chǎn)葡萄酒和各種地域美食

寧?kù)o、舒適、適合學(xué)習(xí)的城市

藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院阿得雷德校區(qū)課程：

商業(yè)料理或甜點(diǎn)三級(jí)證書 6個(gè)月 + 6個(gè)月實(shí)習(xí)

高級(jí)餐旅管理文憑：料理或甜點(diǎn) 2年

商業(yè)學(xué)士：國(guó)際酒店管理、國(guó)際餐飲管理 3年包含2次6個(gè)月實(shí)習(xí)

商業(yè)學(xué)士：食品創(chuàng)業(yè) 3年包含2次6個(gè)月實(shí)習(xí)

藍(lán)帶新西蘭

新西蘭是一個(gè)適合旅游、生活和學(xué)習(xí)的美麗國(guó)度。其國(guó)土面積與英國(guó)或日本相當(dāng)，而全國(guó)只有四百多萬(wàn)人口。新西蘭首都惠靈頓的生活是學(xué)生們?cè)谄渌魏蔚胤蕉紵o(wú)法體驗(yàn)的?！豆陋?dú)星球》雜志將惠靈頓評(píng)為“世界上最酷的小型首都城市”事出有因，這是一座國(guó)際化、充滿創(chuàng)造力、緊湊、文化多元和安全的城市。

惠靈頓還是新西蘭的飲食和文化中心，學(xué)生們可以很方便地找到最新鮮的本地特產(chǎn)以及世界一流的釀酒廠。惠靈頓是美食愛好者的天堂。惠靈頓的飯店和酒吧素有新西蘭“最佳之最”的聲譽(yù)，每年都會(huì)收獲眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。這里的食品文化豐富多彩，學(xué)生們可以品嘗到源自世界各地的原滋原味的風(fēng)味美食?；蒽`頓的咖啡也是名聲在外，這里有最佳咖啡品種，咖啡館人均數(shù)量也高于世界其他任何城市。周末繁華的城市食品市場(chǎng)、年度美食節(jié)“盤子上的惠靈頓”、新西蘭葡萄酒、美食和音樂頂級(jí)盛會(huì)“干杯！馬丁堡”，所有這一切讓惠靈頓成為新西蘭無(wú)可爭(zhēng)議的美食之都。

此外，惠靈頓自然風(fēng)景十分迷人。整個(gè)城市被天然港口、崎嶇的海岸線以及群山圍繞。新西蘭的首都距離海岸線僅咫尺之遙。走出校園，學(xué)生們將發(fā)現(xiàn)惠林頓的許多地區(qū)有著無(wú)盡的樂趣值得他們?nèi)ヌ剿?，如海濱村落、美麗的葡萄莊園以及進(jìn)行戶外冒險(xiǎn)。在惠靈頓，學(xué)生們可以找到一座大城市須具備的一切，但同時(shí)又可遠(yuǎn)離大城市的喧囂。

學(xué)校特色：

位于惠靈頓市中心，校區(qū)擁有嶄新的教學(xué)設(shè)施和設(shè)備

提供世界上最好、最新鮮的本地食材

提供廚藝?？啤⒈究齐A段的專業(yè)學(xué)習(xí)

由經(jīng)驗(yàn)豐富、善于創(chuàng)新的大廚和烹飪專家提供的卓越廚藝培訓(xùn)

較低的生活成本和食宿費(fèi)用

藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院新西蘭校區(qū)課程：

料理證書 9個(gè)月

甜點(diǎn)證書 9個(gè)月

藍(lán)帶廚藝大證書 9個(gè)月/18個(gè)月

高級(jí)烹飪文憑（料理/甜點(diǎn)） 18個(gè)月（含3個(gè)月實(shí)習(xí)）

商業(yè)學(xué)士（廚藝與商業(yè)管理） 3年

澳際成都分支 澳洲留學(xué)專家 韓西韌老師
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