加拿大楓糖

　　楓糖還有一個(gè)傳說：很久很久以前，有一個(gè)北美印第安部落的酋長每天帶著強(qiáng)壯的男人們出去打獵，歸來時(shí)走進(jìn)家門前，他都要習(xí)慣地把手中的石斧順手劈插在旁邊一棵大樹的樹干上，好像這棵樹是他的兵器架一樣自然。他家周圍的樹木全都是他的兵器架，至于他究竟把石斧插在哪棵樹上，全憑他的一時(shí)興致。那個(gè)3月的早晨，他和往常一樣，把斧子從劈插著的樹干上取下，昂首闊步地走了。沒有人注意，從斧子砍傷的缺口處，開始流滴著樹的汁液。順著樹干，樹汁漸漸地下流著，浸濕了樹底部一截微微隆起的樹根，而樹根下方恰好有一個(gè)樹皮做的小水桶，那是酋長的妻子頭天去小溪打過水后隨手放在樹下的。樹皮桶傾斜著，桶口下沿就在樹根底下。于是，流到樹根的樹汁就這樣一滴一滴地滴進(jìn)了小樹皮桶。到了要做晚飯的時(shí)候，酋長的妻子才想起要去打水。她急急忙忙地提起她扔在樹下的樹皮桶，手一沉，里邊竟有小半桶水。她喜出望外，不假思索地就用桶里的水做飯了，也不管那水雖然看起來不臟，可怎么都有點(diǎn)不那么清亮透澈。當(dāng)天的晚餐比以往任何一次的食物都要香，還帶有他們從未品嘗過的甜味。從此，北美印第安人發(fā)現(xiàn)了從樹的汁液里可以提煉出糖漿，而那流滴糖汁的樹就是北美特有的糖楓樹。

　　加拿大盛產(chǎn)楓葉，其中以東南部的魁北克省和安大略省的楓葉最多最美，楓林遍布，每到深秋楓樹葉紅如晚霞，仿佛夏日里怒放的花。東起魁北克城，沿圣勞倫斯河向西一直延伸到尼亞加拉大瀑布，就是加拿大著名的“楓樹大道”。

　　安大略省的布魯克大學(xué)位于圣凱瑟琳市，是加拿大授予會(huì)計(jì)專業(yè)碩士學(xué)位少有的四所大學(xué)之一，在加拿大注冊會(huì)計(jì)師行業(yè)具有很高的認(rèn)可度。其位于安大略湖畔，毗鄰世界級(jí)景點(diǎn)尼亞加拉大瀑布僅15分鐘。該市人口13萬，環(huán)境美麗幽靜，安全舒適，是世界著名的旅游勝地，也是學(xué)習(xí)的好地方，距大城市交通方便。氣候溫和，是加拿大風(fēng)景最秀麗的的地區(qū)之一。

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