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源于美國的咖啡文化

2015/08/24 14:02:50 澳際教育 編輯： 瀏覽次數(shù)：941 移動端
西方人習慣于喝咖啡，就跟中國人喜歡喝茶一樣，這是一種溶于血液的味道，尤其是在美國，人們幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。如此喝掉了世界咖啡生產(chǎn)量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的國家。一般而言，美國生活比較忙碌緊張，不像歐洲、中東一帶的人民那樣能以悠閑心情享受生活，表現(xiàn)在喝咖啡上頭，經(jīng)常就是一大壺電熱過濾式咖啡（Drip Coffee Marker)，這因此造就了美國成為世界最大的速溶咖啡出口國。
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漫步在美國的街頭，隨時可以看到各種小咖啡館，行行色色的人們在這里駐留，尤其是在加州，這個充滿了移民的地區(qū)，每個咖啡館都具有不同國家的風格。我曾經(jīng)在舊金山停留過一段時間，發(fā)現(xiàn)舊金山人對咖啡的鐘愛近乎于瘋狂，他們傾向于用咖啡匙來度量生活。這里至少有40種點咖啡的方法，大約有250余種咖啡的配方值得嘗試。舊金山人習慣于把咖啡屋當作社區(qū)的中心，在那里交朋友、聽詩歌、閱讀另類刊物。詩朗誦和讀報是咖啡文化的基本組成部分，特色咖啡是咖啡文化的精髓。這里有四種特色咖啡：艾斯普萊索是純的黑咖啡，卡普西諾是黑咖啡加噴沫牛奶，拉特是熱牛奶加黑咖啡，墨卡是熱牛奶加巧克力和奶油。另外，檸檬汁、香草等也很受舊金山人的喜愛，它們是喝咖啡時不錯的調(diào)料。
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端起一杯美式咖啡，我靜靜的品嘗，發(fā)現(xiàn)它的味道中有著美國人的身影，不像意大利人那么熱情如火，也不像法國人那么浪漫似水，美式咖啡，喝得理智又溫和，可以如你心愿的加奶加糖，也可以隨時的去溫熱它，正如這個民族不斷地變化與包容著不同的文化。

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