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葡萄酒詳解

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???? 技術(shù)類項目包含了葡萄園種植與管理（viticole）和葡萄酒釀造（vinicole/oenologie）這兩個領域。法國是全球排名前列的葡萄酒生產(chǎn)國，葡萄園種植及葡萄酒的釀造專業(yè)教育也極其發(fā)達，通常由教育部及農(nóng)業(yè)部共同負責。整體來看，技術(shù)類葡萄酒碩士教育項目通常獲得是等同于BAC+5或以上的碩士文憑，包括國家釀酒師文憑（DNO），工程師文憑和碩士文憑。可以分為以下幾個大的方向，我們將在本篇中一一介紹：
– 國家釀酒師文憑?Dipl?me National d’oenologue (DNO)
– 農(nóng)學工程師種植釀造方向?Ingénieur agronome option viti-oeno
– 農(nóng)業(yè)工程師種植釀造方向?Ingénieur agricole option viti-oeno
– 葡萄種植和釀造工程師?Ingénieur de la filière viti-vinicole

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