法國留學(xué)須知：薰衣草之戀??普羅旺斯

　　 普羅旺斯是歐洲的“騎士之城”，是中世紀(jì)重要文學(xué)體裁騎士抒情詩的發(fā)源地。

　　 歷史上的普羅旺斯地域范圍變化很大，古羅馬時(shí)期普羅旺斯行省北至阿爾卑斯山，南抵比利牛斯山脈，包括整個(gè)法國南部。18世紀(jì)末法國大革命時(shí)，普羅旺斯成為５個(gè)行政省份之一。到了1960年代，法國被重新劃分為22個(gè)大區(qū)，普羅旺斯屬于普羅旺斯－阿爾卑斯－藍(lán)色海岸大區(qū)。

　　 普羅旺斯境內(nèi)有艾克斯（Aix-en-Provence）、馬賽等名城，還有阿爾市、葛德市等組成，并出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此地區(qū)物產(chǎn)豐饒、陽光明媚、風(fēng)景優(yōu)美，從古希臘、古羅馬時(shí)代起就吸引著無數(shù)游人，至今依然是旅游勝地。

　　 許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調(diào)特色：橄欖油、大蒜與西紅柿。走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹，此地可以說是法國橄欖油生產(chǎn)的重鎮(zhèn)。

　　 ——薰衣草，這種花語為”等待愛情”的紫色小花，不知迷倒了多少人。普羅旺斯最令人心曠神怡的是，它的空氣中總是充滿了薰衣草、百里香、松樹等的香氣。這種獨(dú)特的自然香氣是在其他地方所無法體驗(yàn)到的。其中又以薰衣草最為得天獨(dú)厚且受到廣泛喜愛。由于充足燦爛的陽光最適宜薰衣草的成長，再加上當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)薰衣草香氣以及療效的鐘愛，因此，在普羅旺斯不僅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻騰的迷人畫面，而且在住家也常見掛著各式各樣的薰衣草香包、香袋。

　　 在普羅旺斯，薰衣草花田一年四季都有著截然不同的景觀。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齊的枯莖，覆蓋著白雪。春天一到，綠葉冒出。6月紫暈，漸漸地隨著夏天的艷陽愈演愈熱，薰衣草花也很快地轉(zhuǎn)變成迷人的深紫色。緊接著是忙碌的采收工作，花農(nóng)們必須夜以繼日地采割花朵，并蒸餾萃取。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口氣，吸收大自然的精華，為明年夏天的再一次盛開紫色花朵而做準(zhǔn)備。

　　 普羅旺斯是徹底的浪漫，因?yàn)檫@里除了流傳很久的浪漫愛情傳奇，還有因《馬賽曲》而聞名的馬賽、因《基督山伯爵》而為眾人皆知的依夫島、儒雅的大學(xué)城艾克斯和阿維尼翁、回味久遠(yuǎn)的中世紀(jì)山莊，街邊舒適的小咖啡館……令人沉醉。