揭秘全球百大最佳餐廳！吃貨看過(guò)來(lái)！

　　《精英旅游》(Elite Traveller)，作為全球最為著名的旅游雜志，一直吸引著人們的關(guān)注。在餐飲方面，《精英旅游》每年都會(huì)定期公布全球最佳餐廳排名，就在最近，《精英旅游》公布了2015年度全球餐廳TOP100。世界各地的有名餐廳都有上榜。位于芝加哥的Alinea繼續(xù)衛(wèi)冕排名第一，這已經(jīng)是它第四次取得頭名。唯一入選的加拿大的餐廳是位于蒙特利爾的Tuqoe，排名70。除此之外，一些中國(guó)地區(qū)餐廳也有入圍。位于澳門(mén)的Robuchon au Dome餐廳排名第6，較去年上升10名。香港的Amber，排名第31。北京的Made in China，排名第35。位于上海的Mr & Mrs Bund，排名第40。位于香港的Caprice，排名第88。

　　從《精英旅游》雜志了解到，作為一家提倡奢侈生活的高端雜志，其文章常常受到最求美好生活的人的關(guān)注。其每年的TOP100餐廳排名也是全世界最具有權(quán)威性的評(píng)選。其評(píng)選數(shù)據(jù)來(lái)自全球各地的該雜志讀者，通過(guò)他們的親身體驗(yàn)和用餐經(jīng)歷進(jìn)行評(píng)價(jià)。標(biāo)準(zhǔn)包括餐廳環(huán)境，服務(wù)，特色美食等等。

　　冠軍餐廳-Alinea

　　Alinea的主廚Grant Achatz被譽(yù)為“廚藝界魔術(shù)師”。并曾被時(shí)代周刊評(píng)為全世界最著名的廚師之一。Alinea于住芝加哥宅區(qū)，外表并不能看出是家有名的餐廳，但內(nèi)部的裝飾盡顯高端氣質(zhì)。也許這就是“人不露相”，玩低調(diào)吧。整個(gè)餐廳相比于其他餐廳并不顯大，但廚師數(shù)量眾多，可以保證每一位顧客都會(huì)受到最完美的服務(wù)。　

　　Alinea的每一道菜都能呈現(xiàn)出現(xiàn)代藝術(shù)感覺(jué)，菜品味道也是獨(dú)特，讓人稱(chēng)好。晚餐的人均消費(fèi)大約200美金。加上稅，小費(fèi)大約300美金左右。

　　Alinea

　　地址：1723 N Halsted St, Chicago, IL 60614, United States

　　預(yù)訂電話(huà)：312-867-0110

　　網(wǎng)址：alinearestaurant.com

　　蒙特利爾-Toque

　　唯一一家入圍的加拿大餐廳Toque，位于蒙特利爾老城區(qū)。其實(shí)是一家法式餐廳，法語(yǔ)為T(mén)oqué。意思是廚師所帶的高帽。1994年開(kāi)業(yè)，在近20多年的經(jīng)營(yíng)中曾獲得"Relais Gourmand"的高尚稱(chēng)號(hào)。

　　人均消費(fèi)80加元，但是由于餐點(diǎn)種類(lèi)眾多，消費(fèi)也是因人而異。 這家餐館也是主打摩登現(xiàn)代風(fēng)格，其紅酒也是其一大特色。具體菜品和酒單可以到其官網(wǎng)查詢(xún)，詳細(xì)信息應(yīng)有盡有。有去蒙特利爾行程的朋友不要錯(cuò)過(guò)。

　　Toqué!

　　地址：900, place Jean-Paul-Riopelle Montréal (Québec) H2Z 2B2

　　預(yù)訂電話(huà)：514 499 2084

　　網(wǎng)址：restaurant-toque.com

　　Top 100 排名前十的全球最佳餐廳

　　1.美國(guó)芝加哥Alinea

　　2.英國(guó)倫敦Fat Duck

　　3.美國(guó)紐約Daniel

　　4.法國(guó)巴黎Pierre Gagnaire

　　5.意大利羅馬La Pergola

　　6.德國(guó)沃夫斯堡Aqua

　　7.西班牙El Celler de Can Roca

　　8.中國(guó)澳門(mén)Robuchon au D?me

　　9.丹麥Noma

　　10.英國(guó)倫敦The Ledbury