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澳洲當(dāng)?shù)厝说氖澄?/h1>

　　不同的國家不同的風(fēng)俗習(xí)慣，不同的飲食文化。在此澳際留學(xué)老師帶領(lǐng)留學(xué)生來了解澳洲留學(xué)生活不能不知的當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣，僅供留學(xué)生參考。

　　澳洲人食物簡單

　　澳洲飲食以冷食為主，只在晚餐有少量熱食，這是因為澳洲地處南半球，天氣溫和。而中國整體氣候偏冷，很少吃冷食。與中國菜注重口味不同，澳洲人飲食更注重營養(yǎng)搭配，講究量少質(zhì)精。因此，澳洲人的食物都非常簡單。

　　早餐

　　傳統(tǒng)的澳洲式早餐，主要是麥片、吐司、果醬、牛奶咖啡等、有些家庭還會煮些火腿、蛋、香腸之類的熟食，并配上少量水果。但隨著生活節(jié)奏加快，牛奶加面包或餅干的組合已經(jīng)成為現(xiàn)如今最典型的澳洲早餐模式，人們通常會在面包上抹各種果醬，如黃油果醬、巧克力果醬、花生醬等。

　　午飯

　　澳洲人的午飯也非常簡單，通常就是一個派(Pie)、漢堡或三明治，再搭配點水果，如香蕉、蘋果之類的，因為澳洲中午一般不休息，更沒有單獨的午餐時間，最多只會有半個小時的時間輪流吃飯，午飯的解決也就變得格外匆忙和隨意。因此，麥當(dāng)勞、肯德基、Red Rooster、Hungry Jack’s、意大利Pizza等西式快餐在澳洲很常見，小型的咖啡三明治店在辦公樓聚集區(qū)更是隨處可見。在平時上班時間這些場所都會成為澳洲人午餐的首選地點。上班、上學(xué)的人也會自帶午飯，飯盒里的內(nèi)容卻大致相同。自己事先做好的夾著青菜和肉的三明治，外加一份水果。

　　晚餐

　　在工作日，澳洲人的早餐和午餐都很匆忙，晚餐時一家人才有機會慢慢享用一頓真正的美食。澳洲家庭的晚餐時間通常是在下午6點到7點半，比較正式的澳洲晚餐主要分為前餐、主菜和甜點。前餐主要是湯，主菜則以牛羊肉制作的肉排、意大利面、煎雞蛋為主，并配上蔬菜沙拉，飯后會提供一些蛋糕、烤餅干以及餐后水果之類的點心。另外，奶酪、魚子醬也是澳洲人餐桌上常見的美食。

　　吃東西時的注意事項

　　每到中午，在澳洲各種地點都能看到解決午餐的人，購物中心的長椅上、公園的草坪上、路邊的工地上等。然而，在某些公共場所是不允許隨意吃東西的。 醫(yī)院除了餐廳區(qū)以外的地方不能吃東西。學(xué)校在教室里也不可以吃飯。另外，在澳洲的公交巴士上不能吃面包、飯之類的食物，但是吃零食喝水是允許的?；疖嚿系谋M管沒有嚴(yán)格要求，但是帶著氣味濃烈的食物在火車上吃，是很不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

　　澳洲B.Y.O

　　B.Y.O是英文“Bring your own”的縮寫，意思即“自帶”。在澳洲，通常會在兩種場合出現(xiàn)B.Y.O字眼。

　　請?zhí)蚧顒油ㄖ系腂.Y.O

　　B.Y.O. 起源于澳大利亞，是典型的澳洲風(fēng)俗，“B.Y.O Plate”意思是帶一盤自制的食物去參加派對。到了后來，聚會時的請柬上慢慢衍生出“B.Y.O Food”，或者是“B.Y.O Drink”。如果去赴宴，最好打聽清楚要帶的食品和飲料類別，比如Food是帶飯后甜點還是主食，Drink是指帶飲料還是葡萄酒等，細(xì)心的宴請者通常會在請柬上注明具體類別。

　　起初，B.Y.O只是澳大利亞教會、俱樂部、學(xué)校等團(tuán)體聚會喜歡采用的方式，通過這種方式，既可以舉辦活動，聯(lián)絡(luò)感情，又可以不花錢或花盡量少的錢。而現(xiàn)在B.Y.O已經(jīng)變成了一種時尚，澳洲是個移民國家，大家通過這種方式可以嘗到來自不同地域的美食。

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