淺談美國(guó)食品工程與科學(xué)專(zhuān)業(yè)

??? 在美國(guó)申請(qǐng)的龐大隊(duì)伍中，越來(lái)越多的專(zhuān)業(yè)開(kāi)始申請(qǐng)者眾多，最近比較火的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就越來(lái)越成為很多國(guó)內(nèi)學(xué)生的申請(qǐng)方向。下面是一些申請(qǐng)過(guò)程中要注意的地方，請(qǐng)學(xué)生們要多加留意。
　　食品工程專(zhuān)業(yè)的定義及研究方向：
　　食品科學(xué)與工程的專(zhuān)業(yè)涉及方向非常寬泛，一些邊緣學(xué)科的學(xué)生都可以轉(zhuǎn)入到食品這個(gè)領(lǐng)域中。培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程、食品安全與營(yíng)養(yǎng)、食品分析與檢測(cè)等方面基本理論和基本技能，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)及食品質(zhì)量與安全檢測(cè)、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理等方面工作的復(fù)合型高級(jí)工程技術(shù)人才。
　　學(xué)位申請(qǐng)：
　　食品科學(xué)與工程有別于大多數(shù)的工科專(zhuān)業(yè)，本科畢業(yè)不能直接申請(qǐng)博士‘PHD’，需要先申請(qǐng)碩士‘MS‘。比如，賓夕法尼亞州立大學(xué)食品科學(xué)系的一段話(huà)：For admission to the program leading to the Ph.D. degree with a major in Food Science, an applicant must hold the M.S. degree or its equivalent and must have a record demonstrating the ability to undertake more advanced studies. An accepted applicant must complete the course requirements of the department, and requirements for a minor in a related field, e.g., biochemistry, microbiology, chemistry, engineering, nutrition, economics, or business. After passing a preliminary examination, a candidate must satisfactorily complete original research, prepare a thesis, and participate in the departmental teaching program.
　　轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)：
　　很多專(zhuān)業(yè)都可以轉(zhuǎn)食品。一般生物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在申請(qǐng)美國(guó)大學(xué)的本專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，而且多數(shù)都偏理論研究。如果自身?xiàng)l件不是很強(qiáng)的話(huà)，建議轉(zhuǎn)到食品專(zhuān)業(yè);本科學(xué)化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以選擇轉(zhuǎn)到食品，因?yàn)槭称穼?zhuān)業(yè)十分注重學(xué)生的化學(xué)背景，所以在申請(qǐng)方面占有一些優(yōu)勢(shì);生物專(zhuān)業(yè)的本科生也可以申請(qǐng)食品專(zhuān)業(yè)，相關(guān)的實(shí)驗(yàn)手段，精密儀器都有很多共同之處，專(zhuān)業(yè)背景也是食品領(lǐng)域中需要的;還有一個(gè)專(zhuān)業(yè)就是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也是可以轉(zhuǎn)食品專(zhuān)業(yè)的，文章結(jié)尾處的成功案例分享就是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生成功轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)并且拿到獎(jiǎng)學(xué)金。
　　發(fā)展方向：
　　主要為食品制造加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門(mén)。
　　關(guān)于獎(jiǎng)學(xué)金：
　　食品科學(xué)與工程這個(gè)專(zhuān)業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金十分有限，基本上學(xué)生都要自費(fèi)去讀。這個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)費(fèi)不是很容易發(fā)給MS的。那么是不是證明這個(gè)專(zhuān)業(yè)就沒(méi)有獎(jiǎng)學(xué)金呢?答案是NO.。因?yàn)閼{借我多年的留學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就創(chuàng)造了奇跡。我的學(xué)生在申請(qǐng)?jiān)搶?zhuān)業(yè)時(shí)，就創(chuàng)造了奇跡，拿到了Clemson university克萊蒙森大學(xué)碩士(MS)全額獎(jiǎng)學(xué)金。
　　詳情請(qǐng)電話(huà)咨詢(xún)：010-82488868 澳際留學(xué)美國(guó)金牌留學(xué)規(guī)劃師王雯雯
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