2017年加拿大留學(xué)生活中的打工經(jīng)歷

　　加拿大留學(xué)生生活中離不開打工經(jīng)歷的分享，每一個前往加拿大留學(xué)的學(xué)生相信都會通過打工來提升自己的語言能力以及良好的交際能力氛圍再現(xiàn)。今天澳際專家就把當(dāng)時我的打工經(jīng)歷分享給你們。

　　這已經(jīng)是差不多三年前的事情了，一直想提筆把這段記憶寫下來，但是各種要緊不要緊的事情迫使我不得不把這件事放下了。現(xiàn)在刷碗的情形似乎還歷歷在目，好像就是在昨天，可是畢竟已經(jīng)快三年過去了，許多許多細節(jié)已經(jīng)淡忘了。這是篇流水帳，看官別指望得到任何文學(xué)享受。

　　這是一家有近三百人座位的洋餐館，名字叫Kilkenny Irish Pub，位于Brentwood輕鐵站附近。這是一家很有名的餐館，我問過幾個洋人，都說去過那里。當(dāng)我說起刷碗的時候，洋人們無一例外地也都說自己刷過碗，并且還都是很自豪的說，還說刷碗是人生中必不可缺少的階段，那意思仿佛是我們小時候就自己掙錢養(yǎng)活自己了?？墒撬麄儾恢?，他們面前的這個從外國移民來的年輕人三十歲才開始第一次刷盤子刷碗。

　　刷的具體對象有：客人吃過的盤子、碗、杯子和餐具;廚師用過的鍋、案板和刀勺鏟等工具;有時還有機器的配件，比如切片機的刀片。刷的具體方法是：把臟東西用高壓噴頭沖，沖不干凈用鋼絲球蹭，然后把東西擺到塑料架子上，推到洗碗機里，時間是預(yù)定好的，洗碗機自動停止后，把東西拿出來擺到它們應(yīng)該呆的地方。

　　對于加拿大留學(xué)生的我來說：刷碗是個簡單的體力活，然而對于一個剛下飛機十幾天的新移民來說又是那么不容易。應(yīng)付這么大一個餐廳的鍋碗瓢盆，的確沒有多少空閑的時候，體力上的勞累是不可避免的。對新移民來說，勞累換來了收入，用來養(yǎng)家糊口的金錢，累一點沒有什么。最大的問題是你進入了一個完全陌生的環(huán)境，一切你都不明白。庫房里擺著十幾種化學(xué)洗滌劑，你不知道洗碗機應(yīng)該放哪個，浸泡的池子里放那個，擦桌子用哪個，擦地板用哪個……，當(dāng)我五個月后辭職不干的時候，還是沒有完全搞清楚。當(dāng)一個伙計問：“How are you doing?” ，我當(dāng)時竟然聽不出來別人問什么，讓這個伙計慢慢重復(fù)了才明白。我以為自己的聽力太差，自信心受到了前所未有的打擊。后來半年后，我和一個在SAIT上課的哥們一起碰到一個老外問他： “What time is it” ，這個哥們問了兩遍“Parden” 才趕緊告訴別人幾點了。其實這種下三流語音對我來說已經(jīng)非常適應(yīng)了，當(dāng)時為了不傷害咱哥們自信心，假裝自己也沒聽懂，不過從此后我的自信心有巨大飛躍。

　　John是廚房的一個領(lǐng)班，快五十歲了，十九歲從香港來的，普通話能聽明白幾句，也能結(jié)結(jié)巴巴說幾句。John說這個餐館是他幫老板建起來的，所以老板對他特別好，餐館的上上下下沒有人敢對他指手劃腳，實際情況也是這樣。John說我是五六年來在這個餐館工作的第三個中國人，他是第一個，中間還有一個從大陸來的移民干了九個月。John說在餐館上班的都是混子，多數(shù)人初中都沒畢業(yè)，說他自己也是個無惡不做的大混混，說我有知識有文化將來三四年后肯定比他強得多。其實John是個好人，他幫我了很多事情，有一次華楓論壇的網(wǎng)友聚會，他還把我拉到Fish Creek。每個伙計都跟他開很大的玩笑，有一個當(dāng)著女伙計的面，有個小伙計把他的褲子扒了下來，后來他總是把他的褲子系得緊緊的。一個十八九歲的伙計上夜班的時候，找到一個蔫了的胡蘿卜，用膠帶粘到墻上，還寫上：“這是John的小雞雞，John把它丟了，你看到John趕緊告訴他” 。第二天John來上班，看到了后，找到前前后后男男女女每個人過來看，并告訴大家這肯定錯了，我的沒有這么丑。John跟我說他拿這些小伙計也沒有辦法，在廚房上班就這個樣子，我說這樣挺好，我喜歡這樣。

　　加拿大留學(xué)生生活中對于每個人都不要小看。餐館老板才二十九歲，擁有四家餐廳，一家服務(wù)餐館(服務(wù)于婚禮等室外用餐)和幾十臺自動取款機，這是最大的一家餐廳。開始的時候我不知道老板這么年輕，總看到一個人在前面后面瞎轉(zhuǎn)悠，我納悶這個人不干活一天到晚忙活啥，我問John后才知道是老板。Robert是老板的弟弟，在卡爾加里大學(xué)讀建筑工程，每到周末就來餐館打工。我開始想老板派弟弟監(jiān)視大家來了，這么想其實錯了。Robert根本就不拿餐廳當(dāng)回事，餐館好像和他一點關(guān)系也沒有，該玩就玩，該鬧就鬧，該吃就吃，該浪費就浪費，該下班就下班，不會因為這個是我哥哥的而上心干活。假期的時候來了一個一米八以上的大個子，看上去年紀不大，這位更是不干活，拿著一個鏟子能在廚房玩一個小時。我就去問John這是誰這么大膽敢在廚房這樣胡作非為，得到的回答是這又是老板的弟弟，才十五歲。難怪! 才十五歲你能指望他干點啥，能來餐廳晃悠就不錯了。哥哥的錢不能白送，必需來幫助干活，不過這哥倆這個幫法純粹為了混錢花。畢竟餐廳有個高層次的伙計，這樣我就有機會和Robert討論討論雷諾數(shù)之類的東西，這個我還能勉強聽懂，否則他要說什么足球棒球誰第一誰第二，還真一點也聽不懂。Robert說我和 John都說很奇怪的英語，估計就和咱們聽老外說漢語一個味道。

　　Derrick是比我小四歲的小伙子，外表打扮就是一個混混樣，一個耳朵上兩個耳環(huán)，另外一個耳朵上還有一個耳環(huán)。我問他別人的臉上也有個環(huán)，你怎么不弄一個放上，他說你怎么知道我沒有，本來也有，上次在輕鐵站遇到一個大混混，干了一架，眼眉上面的環(huán)讓別人打掉了，還縫了好幾針。這伙計是廚房里最逗的一個，經(jīng)常教我一些烏七八糟的詞，什么“好” 不說好要說“婆男提” ，“不好” 說“屁死婆” ，他留的長頭發(fā)叫“毛雷特” 。然后還經(jīng)常在人多的時候考我，揪住他的長頭發(fā)問我這是什么?我回答“毛雷特” ，大家哄堂大笑。盡管我不知道確切意思是什么，但是這肯定很滑稽，就象我們老家稱男同志留長頭發(fā)叫“半毛” 一樣。Derrick知道幾句中文詞，特別是功夫片看多了，一天到晚跑到我面前：“I師傅，You徒弟” ，我說對對，你不光教我刷碗，你還是bad words師傅。他知道我聽不懂他們的英語，還經(jīng)常到我面前說上一大堆英語，然后逗大家樂。開始我拿他沒有多少辦法，后來我也開始反擊了：“你他媽拿我開涮?閉上你那臭嘴，小心我他媽的抽你” 。用英語這么說：“Are you fucken kidding me? Shut up your fucken mouth. Don’t let me fucken kill you?！? 看著徒弟英語長進不小，Derrick也樂了。Derrick看上去是個混混，可干起活來一點也不混混，這方面我非常佩服他們，廚房的多數(shù)人干活從來不耍猾頭，唯一偷懶的是和我一個工作崗位的一個二十歲的小伙子，大概刷碗太累了。下班的時候，要找領(lǐng)班簽字， Derrick總是不用麻煩John了，自己簽好了也給我簽好了，我們找到John問問他Derrick模仿得象不象。

　　Skid是前面的服務(wù)生，Simon是后面的幫廚，這兩人經(jīng)常在廚房里比劃，摔跤也是常有的事。老板到拉斯維加斯玩去了，廚房總管也不在，這兩位一人手持一把鏟子蹦到切菜的桌子上開始比劃了。廚房有個領(lǐng)班個子比我還矮，一天我?guī)退麖母咛幠昧藗€桶，我說：“You are short man” ，他開玩笑說：“Short dick man” ，然后他指著一個活計告訴我：“他有PHD的degree” ，我驚訝廚房還有這樣的人才，他補充說：“ Pretty Huge Dick ” 。廚房里圍繞下三路的故事比較多，時間一長都忘了。如果大家都在干活，這是一個人走過去，就開始了所謂的“Good Game”，打一下屁股，說一句“Good Game”，然后下一個，沒等你反過身來，已經(jīng)跑過去了。如果這個人手里拿個平底炒勺，對這正干活的人來個Good Game，這下后面這個肯定拿著手里的東西追上去，追不上手里的東西就仍了過去，廚房可就熱鬧了，當(dāng)然有主管在的時候需要悠著點。

　　另外餐館向走馬燈似的換人，名字還沒記住，人已經(jīng)走了。Mike是我唯一能全部聽懂的人，四歲隨父母移民加拿大的德國人。在跟我說話的時候總是用合適的語速，或許父母也是移民的緣故，這方面特別注意。他在SAIT讀藝術(shù)，所以要自己存些錢，不象其它伙計一樣亂花錢，中午自己帶一點東西吃，而其他多數(shù)伙計在餐館買半價的午飯。就算半價也不便宜，一般需要五六塊錢。

　　刷碗的時間大概占十分之七，其余時間切菜，做這種準備。當(dāng)你看到配方的時候，才發(fā)現(xiàn)上面90%的英語不認識，只有問別的伙計這個是什么?那個是什么?這個在哪?那個在哪?顯然這樣效率太低，老板肯定不愿意顧這樣的伙計。老實說新移民在洋餐廳干幫廚都根本干不了，好在我有John幫忙。后來我干了三個月快餐，我認為新移民干快餐還可以。我總在考慮一個問題，為什么在加拿大工作難找?其實語言是關(guān)鍵。

　　這是我在加拿大的第一份工作，我很珍惜這個工作，也絕不給咱中國人丟臉，Skid特意拉John過來告訴我：我是他見到的最好的 dishwasher。這時候我指指那臺刷碗機說：我不是最好的，那臺機器才是最好的dishwasher。這個工作太累了，John也在兩個星期前轉(zhuǎn)到了其它餐館，我也決定離開了。盡管這個工作比我母親當(dāng)年在油田農(nóng)場插稻秧強多了，可是我們來加拿大的目的不是在廚房刷碗，干了兩個月全職，三個月兼職我辭掉了這份工作，唯一留戀的是充滿快樂的廚房。我自豪地離開了餐館，因為后來Skid不止一次對我說：You’re the best dishwasher I’ve ever seen。

　　有關(guān)澳際專家的加拿大留學(xué)生生活打工經(jīng)歷的分享就是這些，希望給即將前往加拿大留學(xué)的學(xué)生提供一定的參考價值。并且利用自己的優(yōu)勢來奪得更大的留學(xué)價值。最后預(yù)祝大家開心度過每一天。

　　作為全球最發(fā)達國家之一，加拿大在高等教育領(lǐng)域幾乎與美國齊頭并進。近年來，越來越多的高中生，甚至是初中生也開始把加拿大作為留學(xué)目的地。選擇加拿大高中就讀的一大優(yōu)勢是在加拿大當(dāng)?shù)刈x完高中，可以憑借高中成績，就可以申請名牌大學(xué)，還可以與本地學(xué)生以同樣的條件競爭加拿大大學(xué)本科入學(xué)的獎學(xué)金。

　　到加拿大留學(xué)的中國小留學(xué)生主要集中到加拿大公立高中留學(xué)。其主要原因是;首先，公立學(xué)校規(guī)模較大，課程設(shè)置齊備，教學(xué)質(zhì)量有保證。其次，公立高中學(xué)生多為本地人，置身其中容易讓學(xué)生更早融入加拿大社會。再次，公立學(xué)校在學(xué)業(yè)上對外國學(xué)生和本地學(xué)生一視同仁，沒有特殊照顧，故課程對留學(xué)生而言挑戰(zhàn)性大，畢業(yè)證書的含金量較高。如果學(xué)生學(xué)業(yè)優(yōu)秀，自理能力強，年級較低，選擇公立中學(xué)能充分享受典型西方教育系統(tǒng)的優(yōu)勢，居于較高的起點，為將來進入加拿大或美國的名牌大學(xué)鋪平道路。選擇去加拿大高中留學(xué)申請從這里開始http://aoji.cn/tdgj/pg/