【美】美國酒店管理專業(yè)解析

　　為什么要學(xué)習(xí)酒店管理

　　隨著2008北京奧運(yùn)會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海和北京投資或管理高星級酒店，酒店與旅游行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加。

　　為什么要去美國學(xué)習(xí)酒店管理

　　在美國學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)可不是悶在圖書館里紙上談兵。美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會有自己對口的酒店，為學(xué)生提供實習(xí)機(jī)會。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會在學(xué)習(xí)理論知識的同時獲得在實習(xí)機(jī)會，在實際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實踐。美國擁有眾多世界最強(qiáng)的酒店管理集團(tuán)，權(quán)威雜志《HOTELS》發(fā)布的世界酒店集團(tuán)排名，前10位中，美國居8席，名副其實的酒店業(yè)“老大”，這也是很多想去美國讀這個專業(yè)的原因。

　　權(quán)威雜志《HOTELS》發(fā)布的世界酒店集團(tuán)排名

　　1 洲際酒店集團(tuán)InterContinental Hotels Group 英國

　　2 勝騰集團(tuán)Cendant Corp. 美國

　　3 萬豪國際集團(tuán)Marriott International 美國

　　4 雅高國際酒店集團(tuán)Accor 法國

　　5 精選酒店國際Choice Hotels International 美國

　　6 希爾頓酒店集團(tuán)Hilton Hotels Corp. 美國

　　7 最佳西方酒店國際集團(tuán)Best Western International 美國

　　8 喜達(dá)屋國際酒店集團(tuán)Starwood Hotels & Resorts Worldwide 美國

　　9 凱悅國際酒店集團(tuán)Global Hyatt Corp. 美國

　　10 卡爾森國際酒店集團(tuán)Carlson Hospitality Worldwide 美國

　　酒店管理專業(yè)就業(yè)

　　關(guān)于旅游管理的就業(yè)，是很多申請人在咨詢的時候很關(guān)注的一個問題，一般來說，因為學(xué)科的交叉性，很多旅游管理的學(xué)生在它們的碩士學(xué)習(xí)期間能夠?qū)W到很多酒店、會展、餐飲、甚至是景區(qū)規(guī)劃等課程，所以課程的設(shè)置是很具有廣度的，畢業(yè)生從事的工作從旅行社、酒店，到景區(qū)、到會展公司都有.

　　在美國，酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management。其實這兩者的研究方向上是略有區(qū)別的。

　　Hospitality更廣義些，大體上可以分為旅游休閑方向和酒店方向，其中包括Hotel，Travel agency，Conference，Casino等。

　　從每個program不同的名稱就可以看出其課程設(shè)置和研究方向的重點。Hospitality大體上可以分為旅游休閑方向和酒店方向。

　　提供酒店管理專業(yè)碩士課程的美國大學(xué)

　　賓州加利福尼亞大學(xué) California University of Pennsylvania

　　愛荷華州立大學(xué) Iowa State University

　　中田納西州州立大學(xué) Middle Tennessee State University

　　休斯頓大學(xué) University of Houston

　　福羅里達(dá)大學(xué) University of Florida

　　南加州大學(xué) University of Southern California

　　卡內(nèi)基美隆大學(xué) Carnegie Mellon University

　　北卡羅拉納州立大學(xué) North Carolina State University

　　德州裝備與維護(hù)大學(xué) Texas A And M University

　　康奈爾大學(xué) Cornell University

　　普渡大學(xué) Purdue University

　　波士頓大學(xué) Boston University

　　弗吉尼亞大學(xué) University of Virginia University of Virginia弗吉尼亞大學(xué)

　　弗吉尼亞理工大學(xué) Virginia Polytechnic Institute And State University

　　肯塔基大學(xué) University of Kentucky

　　喬治華盛頓大學(xué) George Washington University

　　圣何塞州立大學(xué) San Jose State University

　　猶他大學(xué) University of Utah

　　俄亥俄州立大學(xué) Ohio State University

　　伊利諾大學(xué)香檳分校 University of Illinois At Urbana Champaign

　　賓州州立大學(xué)大學(xué)城 Pennsylvania State University( University Park Campus)

　　喬治梅森大學(xué) George Mason University

　　密歇根州立大學(xué) Michigan State University

　　Michigan State University密歇根州立大學(xué)

　　堪薩斯州立大學(xué) Kansas State University

　　紐約大學(xué) New York University

　　俄克拉荷馬州立大學(xué) Oklahoma State University

　　印第安納大學(xué)伯明頓分校 Indiana University Bloomington

　　奧本大學(xué) Auburn University

　　紐約州立大學(xué)水牛城分校 University At Buffalo, The State University of New York

　　加州州立大學(xué)奇科分校 California State University, Chico

　　克萊姆森大學(xué) Clemson University

　　明尼蘇達(dá)大學(xué)雙子城分校 University of Minnesota, Twin Cities Campus

　　紐約州立大學(xué)賓厄姆頓分校 State University of New York At Binghamton

　　南卡羅來納大學(xué) University of South Carolina

　　羅徹斯特理工學(xué)院 Rochester Institute of Technology

　　阿拉巴馬大學(xué) University of Alabama

　　南伊利諾伊大學(xué)卡本戴爾分校 Southern Illinois University Carbondale

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