2017年加拿大留學(xué)生飲食安全嗎？

　　加拿大每一區(qū)都有獨特的菜肴及烹調(diào)方式，紐芬蘭的鱈魚及魚鰭派，沿海各省的海產(chǎn)、魁北克的家常烹調(diào)和法國菜，都是很知名的。對于即將去往加拿大留學(xué)的留學(xué)生們來說，還會關(guān)心一個問題，那就是加拿大的飲食安全嗎?下面澳際教育小編就帶你看看星島日報的一篇關(guān)于加拿大飲食安全的調(diào)查報道：加拿大食品檢驗局(Canada Food Inspection Agency，簡稱CFIA)對進口食品標(biāo)準有嚴格控制，并與主要貿(mào)易伙伴簽署協(xié)定和備忘錄，確保食品在原產(chǎn)地生產(chǎn)加工時，亦按照加國食品安全標(biāo)準進行，并保證當(dāng)?shù)赜型陚鋰栏竦氖硻z制度。

　　進口及零售 兩次抽查

　　檢驗局指出，外國制造的食品在進入加國時，必須有完備的文件，同時針對某些食品或廠家或來源地，在食品入境時進行抽查。入境后抵達目的地，需接受另一次檢查及抽樣檢驗。在進入零售環(huán)節(jié)后，亦有檢查及抽查環(huán)節(jié)。抽檢化驗時要確保食物中的添加物和殘留物質(zhì)，不超過加拿大標(biāo)準。(獲得更多留學(xué)咨詢請咨詢澳際免費在線咨詢顧問)

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　　行動是以所謂「危機控制」方式進行，即以食品安全危機的嚴重程度，來決定檢查和抽查頻度，防患于未然。優(yōu)先處理可能有潛在安全危機的進口食品，之后根據(jù)某一特定產(chǎn)品、特定廠商及特定食品來源地以往遵守加國食品衞生法的情況，決定其抽檢的頻度。

　　檢驗局高級新聞官高西婭(Lisa Gauthier)表示，加拿大的食品檢驗制度是基于「危險控制」的方式(Risk-based approach)，CFIA根據(jù)最優(yōu)先處理可能有潛在安全危機的進口食品，之后根據(jù)某種特定食品、某些特定的廠商，及某個特定的食品來源地，以往符合加拿大食品衞生法的程度情況，決定檢查的頻度。

　　違反食安法 即時回收

　　高西婭表示，在加拿大出售的食品無論是本國生產(chǎn)還是進口，均受到兩個聯(lián)邦法律規(guī)管。一是「食品及藥品法規(guī)」(Food and Drugs Act and Regulations)，二是消費品包裝及標(biāo)籤法規(guī)(Consumer Packaging and Labelling Act and Regulations)。加拿大的食品檢查制度基于很高的安全標(biāo)準，與美國等發(fā)達國家相若。加拿大的食品安全標(biāo)準由聯(lián)邦衛(wèi)生部制定，CFIA負責(zé)執(zhí)法。高西婭表示，聯(lián)邦政府近期剛向國會提交「加拿大食品安全法」(Safe Food for Canadian Act)草案。

　　根據(jù)這一法規(guī)，聯(lián)邦政府將對進口食物入加國的貿(mào)易伙伴及出口商，提出更清晰的要求，明確禁止進口有潛在安全危險的食品進入加拿大。另外，法案亦明確所有食品進口商，必須向政府登記及領(lǐng)取執(zhí)照，進口商須對其進口加國的食品安全負責(zé)。她表示，食檢局一旦發(fā)現(xiàn)有違反加拿大食品安全法的情況，會即時進入執(zhí)法程序。執(zhí)法形式有多種，包括追究法律責(zé)任及宣布回收食品。

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