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2017年[舌尖上的新西蘭] 冰淇淋

2017/06/29 12:35:50 編輯： 新西蘭 瀏覽次數(shù)：397 移動端

新西蘭冰淇淋素以奶味醇厚而聞名于世，在這個備受恬靜空氣、和煦陽光和翠郁植被等自然元素所奢華厚愛的天然國度，隨處可見的天然牧場滋養(yǎng)出最純正的奶源，成為新西蘭冰淇淋味醇香濃的保證。
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新西蘭冰淇淋只使用最天然的成分，致力于口味、質(zhì)地、香氣、形狀的理想均衡和完美結(jié)合，每種配方都是精心構(gòu)思并且一直不斷完善使其獨具風(fēng)味，來自瑞士的新鮮奶油和巧克力、甄選自馬達加斯加的香子蘭、遠赴意大利采擷的堅果

對天然和純正的潛心，使新西蘭冰淇淋相信最傳統(tǒng)簡單的配置才是締造極品冰淇淋的最佳途徑。天然奶源加水果的簡單融合配以專業(yè)研制，款款都是精工細作的經(jīng)典。
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品嘗冰淇淋，有六大步驟。首先是 回溫 。當(dāng)?shù)陠T從冷凍柜里將冰淇淋挖出時，最好在你面前擺上約1-2分鐘，讓冰淇淋的味道散發(fā)至最大，增加整體的風(fēng)味，接下來觀其色澤、質(zhì)感和造型。冰淇淋的風(fēng)味來自所有感官的印象，不單純是口感。 善用湯匙 ，挖一小匙冰淇淋，將湯匙翻轉(zhuǎn)過來，使冰淇淋直接碰觸舌尖。經(jīng)驗證明，這是讓冰淇淋風(fēng)味直達味蕾的最佳方法。在舌頭上含滿一層冰淇淋，輕舔嘴唇，讓多層的味道散發(fā)出來，這樣就體會到整體的 口感 。最后閉起嘴巴，將冰淇淋香味帶到鼻子，用嗅覺去感覺其 香味 。然后，就可將它吞到喉嚨 完成品嘗 。

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