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意大利的咖啡文化

2017/07/06 18:01:19 編輯: 意大利 瀏覽次數:762 移動端
生性開朗的意大利人并非不喜歡外國人,但在喝咖啡問題上,他們更喜歡懂規(guī)則的外國人。當美國或是德國游客在午飯后高呼CAPUCINO時,意大利人往往露出諷刺的微笑。

  意大利人的“精致生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為復雜,甚至接近于藝術化。想感受這個特點,必須要走進咖啡吧。在咖啡吧里,點咖啡需要按照嚴 格的程序。你首先要到收銀處交錢,告訴收銀員你想喝哪一種咖啡;此后,你拿著收銀條從人縫中穿過,到吧臺前告訴侍者你要喝哪種咖啡,精明的侍者們動作輕 盈,不一會兒就會端給你一杯飄著香氣的咖啡。

  這時,意大利留學生也許會發(fā)現(xiàn),多數意大利人是站著喝咖啡的。需要提醒大家的一點是,如果有侍者對你說:“請你先坐下,我過一會兒把咖啡給你端來?!蹦蔷褪且粋€圈套,因為坐下接受服務是要另加錢的。正因為如此,許多位于居民區(qū)的咖啡吧里干脆就沒有椅子。

  “當地人”的概念不僅僅體現(xiàn)在穿衣打扮,更重要的是掌握點咖啡的技巧??偟膩碚f,ESPRESSO(意式濃縮咖啡)是一天24小時都適用的,但 你想點CAPUCINO(奶沫咖啡),那就必須要在早晨10點半以前。當然,在此之后并非不能點,但那無疑是在向身邊的意大利人宣告:我是一個外國人。

  還要提醒意大利留學生,正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪子里有售,這些鋪子都有座位,但意大利人多認為,它們其實算不上真正的咖啡館。

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