2017年留學(xué)英國(guó)接受的教育

在英國(guó)，家長(zhǎng)與老師之間對(duì)兩件事情很默契———培養(yǎng)孩子正確的飲食觀(guān)和鍛煉健康的體魄。

目前，英國(guó)所有12—15歲的中學(xué)生都必須學(xué)習(xí)健康烹飪課。新學(xué)期開(kāi)始時(shí)，初中一年級(jí)的孩子都會(huì)收到一本印刷精美的教材———《真正的食物》，里面介紹了32種食物的做法。這些菜不僅簡(jiǎn)單易學(xué)、符合青少年口味，而且都非常健康。

倫敦西北學(xué)校的烹飪老師沙莎對(duì)記者說(shuō)，這些菜譜都是根據(jù)熱量和營(yíng)養(yǎng)計(jì)算好的，上課時(shí)，老師會(huì)讓學(xué)生準(zhǔn)確地稱(chēng)量所有食材的分量，告訴他們哪些食材是絕對(duì)不能過(guò)量的。初中畢業(yè)前，學(xué)校會(huì)統(tǒng)一考核，每個(gè)學(xué)生必須學(xué)會(huì)做其中的8種菜，否則不能畢業(yè)?！敖淌诤⒆优腼兗记刹皇顷P(guān)鍵，關(guān)鍵是要讓孩子從小知道哪些食物是健康的，健康的飲食觀(guān)是健康素養(yǎng)的主要內(nèi)容，這不僅對(duì)孩子自身健康有益，對(duì)他們今后的家庭及子女也將長(zhǎng)久有益?！鄙成潮硎尽?/p>

除了學(xué)做菜以外，英國(guó)學(xué)校里還設(shè)置了特殊的“森林課堂”。森林課堂顧名思義，就是將教室搬到森林里，在森林里上課。據(jù)英國(guó)廣播公司統(tǒng)計(jì)，英國(guó)每年至少有6萬(wàn)名3—18歲的孩子參與了森林課堂。課時(shí)長(zhǎng)短根據(jù)孩子年齡不同，分為每周半天到一天。“我們整天盼望著到森林里上課，每次回來(lái)以后，都覺(jué)得自己更健壯、更高大了?！眰惗乜项D小學(xué)4年級(jí)學(xué)生對(duì)記者說(shuō)。

據(jù)了解，蘇格蘭法夫的秘密花園戶(hù)外幼兒園是最早采用這一戶(hù)外教育方式的機(jī)構(gòu)，創(chuàng)辦人凱茜·巴赫認(rèn)為，天氣不好就不帶孩子們出去是非常不對(duì)的做法。她說(shuō)：“沒(méi)有不好的天氣，只有衣服穿得不對(duì)。”

在森林課堂上，學(xué)生們根據(jù)不同季節(jié)，學(xué)習(xí)不同內(nèi)容。比如春季，孩子們會(huì)在老師的指導(dǎo)下栽種花草。動(dòng)手之前，老師會(huì)打印出詳細(xì)的“課堂資料”發(fā)給大家，介紹植物的名稱(chēng)、生活特性，花朵的顏色，結(jié)出的果實(shí)或者植物本身能給人體健康帶來(lái)哪些好處等。