葡萄釀酒行業(yè)是新西蘭短缺行業(yè)之一，也因此葡萄酒釀造專(zhuān)業(yè)成為新西蘭留學(xué)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一。新西蘭東部理工學(xué)院是除了林肯大學(xué)之外唯一開(kāi)設(shè)葡萄酒專(zhuān)業(yè)的理工學(xué)院，因其澳際的地理位置，該校葡萄酒相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)相當(dāng)明顯。
新西蘭東部理工學(xué)院葡萄酒釀造專(zhuān)業(yè)包括葡萄生長(zhǎng)與葡萄酒釀造大專(zhuān)文憑課程、葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位、葡萄栽培學(xué)士學(xué)位，下面資深留學(xué)顧問(wèn)甘老師為大家一一介紹。
葡萄生長(zhǎng)和葡萄酒釀造大專(zhuān)文憑課程：選自葡萄酒科學(xué)本科課程和葡萄栽培學(xué)本科課程，包括葡萄栽培學(xué)，葡萄酒科學(xué)，葡萄酒釀制，葡萄酒分析學(xué)，葡萄酒鑒定學(xué)和在葡萄釀酒廠(chǎng)工作實(shí)習(xí)。 完成學(xué)業(yè)后，學(xué)生可以選擇繼續(xù)再讀一年從而完成葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位或葡萄栽培學(xué)士學(xué)位。
新西蘭東部理工學(xué)院葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位：為有志于從事葡萄酒釀造的學(xué)生提供了一條捷徑。該學(xué)士學(xué)位畢業(yè)后，學(xué)生可以成功地就業(yè)與葡萄酒釀造行業(yè)。本專(zhuān)業(yè)將側(cè)重于教授：葡萄酒釀造技術(shù)，釀造科學(xué)和管理技巧。這個(gè)專(zhuān)業(yè)囊括很多重要科學(xué)學(xué)科：葡萄酒化學(xué)、葡萄酒釀制學(xué)、葡萄酒分析學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)、釀酒工程學(xué)喝葡萄酒鑒定學(xué)。同時(shí)還要學(xué)習(xí)用來(lái)釀酒的葡萄生長(zhǎng)的各個(gè)重要方面。
新西蘭東部理工學(xué)院葡萄栽培學(xué)士學(xué)位：為有志于從事葡萄栽培的學(xué)生提供了一條捷徑。該學(xué)士學(xué)位畢業(yè)后，學(xué)生可以成功地就業(yè)與葡萄栽培行業(yè)。本專(zhuān)業(yè)將側(cè)重于教授：葡萄耕種技術(shù)和管理技巧。這個(gè)專(zhuān)業(yè)囊括很多重要科學(xué)學(xué)科：種植科學(xué)、葡萄健康學(xué)、葡萄藤冠管理學(xué)、葡萄藤生理學(xué)、葡萄園構(gòu)建學(xué)和土壤管理學(xué)。同時(shí)還要學(xué)習(xí)葡萄酒釀制的各個(gè)重要環(huán)節(jié)。
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