吃貨福利 2017年8月新西蘭一年一度的食品展開始啦

2017年8月，新西蘭一年一度的食品展The Food Show - Auckland已經(jīng)開始了，作為新西蘭最大的食品節(jié)，各參展商、各私家廚房、私牌酒廠、私人定制食品生產(chǎn)者將從周四晚間開始，一直忙到周日傍晚結(jié)束。先介紹一下入場情況，地點(diǎn)還是老地方ASB Showgrounds，Greenlane，Auckland。

新西蘭留學(xué)網(wǎng)友情提醒，停車如果是在指定場地的話是$8，所以去的早不如停到一樹山公園或其他附近地方。

下面說說今年FoodShow的特點(diǎn)：

今年是第14年Food Show，從第一年走精品路線只吸引少數(shù)美食愛好者，到去年3.3萬吃貨前來參加，食品節(jié)走過了漫長的蛻變道路。

據(jù)相關(guān)人士介紹，今年食品節(jié)會更加注重“真實(shí)、現(xiàn)場體驗(yàn)”，也許是美食真人秀這兩年走紅的原因，現(xiàn)在的趨勢就是吃貨們一定要親眼看到用的什么食材、怎么燒的、廚師燒的時候有什么噱頭等等。因此食品節(jié)需要在這方面取悅大眾。

另一方面，現(xiàn)在大眾對于什么organic eating已經(jīng)不是很在意了，最新的趨勢是，人們對脂肪的恐懼已經(jīng)小了很多，所以一位食品節(jié)人士就說，“我們不要玩那些假模假樣的，讓我們‘真實(shí)’地吃?！本褪巧磉呺S處取材，關(guān)鍵是看你怎么料理。這是本屆食品節(jié)將要表現(xiàn)的趨勢之二。

首個新西蘭本土釀制的中國白酒參展

這是首個在Food Show登上舞臺的本地釀造中國白酒?！疤稀蓖茝V上寫：“新西蘭百年蒸餾設(shè)備和工藝，結(jié)合中國人千年傳統(tǒng)?！敝档萌ヨb定一下。

眾多可私人定制的品牌

食品節(jié)是新西蘭小型食品商走入消費(fèi)市場的最佳渠道，因此食品節(jié)上有眾多小型的“工藝品質(zhì)”的食品制造商，比如說定制一款特制的巧克力，有你們結(jié)婚的紀(jì)念字樣等等，或者是小孩過生日，訂做一些專門的Cheese送朋友，大家可以到食品節(jié)上可以關(guān)注一下，洋人說的“artisanproducers”，和他們探討一下這方面的生意機(jī)會，因?yàn)槲抑涝谌A人市場還是挺受歡迎的。

買一點(diǎn)打折的最新廚具以及便宜的食材

食品節(jié)也展示很多最新的廚具，很有看頭，如果你是在奧克蘭開咖啡館的生意人，說不定在前臺放一個最新的咖啡用具，可以吸引不少喜歡的人呢。另外便宜的食材也資源也很多。

和名廚面對面以及最新食單

如果你是美食人士的話，你還可以看到很多在電視上的面孔，包括Karena Kasey這對當(dāng)紅的姐妹，這些名人現(xiàn)在都是有專場的（FRIDAY 1 AUGUST | 2.30PM - 3.15PM，SATURDAY 2AUGUST | 2.30PM - 3.15PM），還有老資格的Peter Gordon，Ray McVinnie，都是大名鼎鼎，這些專場都需要預(yù)定，具體可在官網(wǎng)上查詢，就不一一介紹了。

希望吃貨們都有一個愉快的周末！