新西蘭位于太平洋南部,介于南極洲和赤道之間。西隔塔斯曼海與澳大利亞相望,北鄰湯加、斐濟(jì)。新西蘭素以“綠色”著稱。雖然境內(nèi)多山,山地和丘陵占其總面積75%以上,但這里屬溫帶海洋性氣候,四季溫差不大,植物生長(zhǎng)十分茂盛。陽光明媚,空氣很清新,經(jīng)常是藍(lán)天碧云,能看到很遠(yuǎn)的地方。
奧克蘭是新西蘭第一大城市、最大海港。地處新西蘭北島懷特馬塔港灣和馬納考港之間狹窄的奧克蘭地峽上,寬僅26公里。整座城市建在火山灰堆上,境內(nèi)已熄滅的火山噴口和火山峰約有50座。奧克蘭氣候溫和,雨量充沛,城南的威卡托河流域是新西蘭最富庶的牧區(qū)之一。環(huán)抱著奧克蘭的懷特馬塔港和馬納考港是開展海上帆船活動(dòng)的勝地。每逢周末,藍(lán)色的海灣里,扯著五顏六色風(fēng)帆的帆船在海上穿梭。奧克蘭因而又有“船帆之城”的美譽(yù)。
澳際留學(xué)金牌留學(xué)顧問李艷玲老師介紹,奧克蘭媒體設(shè)計(jì)學(xué)校數(shù)字和創(chuàng)新技術(shù)的學(xué)校,媒體設(shè)計(jì)課程由行業(yè)專家和教育家開發(fā)設(shè)計(jì),地處新西蘭奧克蘭地區(qū),是新西蘭優(yōu)秀的設(shè)計(jì)學(xué)院之一。下面是來自該校的留學(xué)生體驗(yàn)分享:
到達(dá)萬里之外的新西蘭,開始了我的留學(xué)生活。我所就讀的是奧克蘭媒體設(shè)計(jì)學(xué)校,總校坐落于新西蘭奧克蘭市。
一開始到新西蘭的時(shí)候,我非常不適應(yīng)。首先,離開父母,所有事情都需要自己動(dòng)手和籌劃,這對(duì)我原來一直依賴父母的女孩來說是很困難的。其次,要克服飲食關(guān),新西蘭的水質(zhì)很好,可以直接飲用,比上海自來水的味道好多了,但是,吃的東西就完全不一樣了。早上沒有油條和豆?jié){,也沒有小籠包,只有牛奶和面包。中午和晚上一般吃土豆為主。本地人很少在家炒菜,他們基本以水煮熟為主,因?yàn)樗麄儾幌矚g油煙味,所以我剛到新西蘭時(shí)住在當(dāng)?shù)厝思依锔緡L不到美味的紅燒豆腐、糖醋小排等中國(guó)菜,也沒有炒三絲,絲瓜毛豆等上海菜。然后,是語言不通。在學(xué)校里面,上課用英文,教授們的學(xué)問很高,發(fā)音也好,都能聽懂,而學(xué)校外面,語言就復(fù)雜了。
在學(xué)校里,同學(xué)們來自不同的國(guó)家,本地人占50%,還有來自中國(guó)大陸,臺(tái)灣省,東南亞等,每個(gè)人說的英語都是不一樣的,交流起來比較困難。好在我們都是熱愛學(xué)習(xí)的年輕人,經(jīng)過2,3個(gè)月的時(shí)間,所有同學(xué)們就互相熟悉了,說的英語都能聽懂了。這時(shí)候,大家開始互相教一些本國(guó)語言給其他同學(xué),而我在教標(biāo)準(zhǔn)普通話的同時(shí),還經(jīng)常說一些上海話,更讓同學(xué)們刮目相看。
當(dāng)我過了幾個(gè)月,對(duì)學(xué)校生活和當(dāng)?shù)厣疃剂?xí)慣了以后,思念家鄉(xiāng),思念祖國(guó)的情緒就濃烈起來了。想家的第一件事情就是想起媽媽燒的菜。在家的時(shí)候,都是媽媽燒菜,而我很少下廚,現(xiàn)在,想吃也沒有吃。一開始,我只是想想,回味每個(gè)菜的味道,到后來,做夢(mèng)都想到吃,有幾次就在夢(mèng)中笑醒,因?yàn)樵趬?mèng)里吃到媽媽燒的菜,太開心了。后來,我實(shí)在忍不下去了,就想,媽媽能燒的,我就不能燒嗎?
談到燒飯,在新西蘭的困難就大了,不比在上海。首先,廚房就是個(gè)大問題,沒有中國(guó)式的炒菜鍋,那里的鍋,都是平底的,沒有圓底的。其次,我們常用的醬油,生姜,大蒜,花椒等調(diào)味品,都是缺少的。再然后嗎,就是我的手藝問題,能不能燒出原來的味道,我自己都有點(diǎn)懷疑。
有困難就不干,可不是有為青年的特點(diǎn)。我是一個(gè)中國(guó)有志青年,萬里迢迢來到新西蘭,難道除了學(xué)習(xí)就不能做點(diǎn)自己吃的嗎?說干就干,為了自己,我開始準(zhǔn)備起來,跟同學(xué)打聽哪里可以買到那些中國(guó)的調(diào)味料。周末,我就坐車去了一個(gè)華人超市,終于買到了所有的東西。然后,就是看菜譜燒菜了。我在網(wǎng)上找了紅燒肉的制作方式,在回憶媽媽做的過程,開始了快樂的燒菜生活。
當(dāng)?shù)谝淮渭t燒肉出鍋的時(shí)候,我十分激動(dòng),當(dāng)我自豪的品嘗第一口的時(shí)候,呀,味道太咸,很不好吃。再仔細(xì)看說明書,其中鹽要放適量,這個(gè)說明真是為難了我,什么是適量?這次,肯定是放多了。經(jīng)過幾次失敗,我終于嘗到了味道鮮美,酥爛松軟,肥而不膩的紅燒肉。我馬上打電話給媽媽報(bào)告,她在睡夢(mèng)中聽到我的話,也是十分開心,直夸我。
好東西不能獨(dú)享。我在第一個(gè)中秋節(jié)的時(shí)候,邀請(qǐng)了所有來自中國(guó)的同學(xué),一起共度中秋團(tuán)圓節(jié)。大家在異國(guó)他鄉(xiāng),聚在一起,共賞明月,同思故鄉(xiāng)。而聚會(huì)中的最開心的,就是我把自己燒的紅燒肉端出來的時(shí)候,大家開心的吃,都說我手藝不錯(cuò)。更有甚者,有2個(gè)女孩子,吃了紅燒肉,然后哭了。為什么?她們說,吃了我的紅燒肉,想到了媽媽,想到了親人。經(jīng)過這次聚會(huì),我贏得了一個(gè)可愛的外號(hào):廚神妹妹。
既然我燒得如此好吃的紅燒肉,其他同學(xué)也開始不甘落后,開始學(xué)起燒菜了。我們這些80后的青年,在父母身邊,自己動(dòng)手的真的很少,而在異國(guó)他鄉(xiāng),都紛紛努力起來,這讓我們感覺到,自己是真的長(zhǎng)大了。我想,這也是父母把我們送到國(guó)外來讀書的好處吧。
不久,我們就形成了一個(gè)以燒菜為主題的聚會(huì)團(tuán)體,這個(gè)團(tuán)體,逐漸在我們學(xué)校闖出了名氣。后來,不僅有其他國(guó)家的留學(xué)生參加,而且,本地學(xué)生也來參加了。這大大增進(jìn)了留學(xué)生之間了解和友誼,也大大宣傳了中國(guó)飲食文化,讓世界人民更多、更深入的了解中國(guó)和文化。
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