2017新西蘭葡萄酒很特色：東部理工學(xué)院葡萄酒釀造專業(yè)推薦

　　新西蘭葡萄酒特色：

　　1、新西蘭葡萄酒擁有世界上最好的平均質(zhì)量。

　　2、優(yōu)質(zhì)、純凈和口味獨特在國際上享有盛譽。

　　3、口感和香氣清新酣醇、特別符合中國人的口味，令人久久回味、迷戀其中。

　　4、比其他地區(qū)的葡萄酒具有更濃郁的水果味，令人愛不釋手。

　　5、自然環(huán)境及氣候因素，葡萄生長較其他地區(qū)長、營養(yǎng)成分高。

　　6、新西蘭的白蘇維濃已獲得全世界最佳白蘇維濃的贊譽，黑皮諾水果味較柔和，比葡萄酒的標(biāo)竿法國勃艮第葡萄酒使人更容易接受。

　　7、采用金屬螺旋瓶蓋，避免了因軟木塞造成的酒體氧化和污染（資料顯示：每年全世界受軟木塞瓶蓋污染的酒約5～10%）而使葡萄酒品質(zhì)下降。

　　推薦院校：EIT

　　新西蘭教育聯(lián)盟（goplaceswithdan.com留學(xué)顧問徐聞杰老師介紹，新西蘭東部理工學(xué)院的葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程選自葡萄酒科學(xué)本科課程和葡萄栽培學(xué)本科課程，包括葡萄栽培學(xué)、葡萄酒科學(xué)、葡萄酒釀制、葡萄酒分析學(xué)、葡萄酒鑒定學(xué)和在葡萄釀酒廠工作實習(xí)。完成學(xué)業(yè)后，學(xué)生可以選擇繼續(xù)再讀一年從而完成葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位或葡萄栽培學(xué)士學(xué)位。

　　葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位

　　為有志于從事葡萄酒釀造的學(xué)生提供了一條捷徑。該學(xué)士學(xué)位畢業(yè)后，學(xué)生可以成功地就業(yè)與葡萄酒釀造行業(yè)。新西蘭留學(xué)網(wǎng)（goplaceswithdan.com留學(xué)顧問李艷玲老師指出，該專業(yè)將側(cè)重于教授葡萄酒釀造技術(shù)、釀造科學(xué)和管理技巧。這個專業(yè)囊括很多重要科學(xué)學(xué)科：葡萄酒化學(xué)、葡萄酒釀制學(xué)、葡萄酒分析學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)、釀酒工程學(xué)喝葡萄酒鑒定學(xué)。同時還要學(xué)習(xí)用來釀酒的葡萄生長的各個重要方面。

　　葡萄栽培學(xué)士學(xué)位

　　為有志于從事葡萄栽培的學(xué)生提供了一條捷徑。該學(xué)士學(xué)位畢業(yè)后，學(xué)生可以成功地就業(yè)與葡萄栽培行業(yè)。該專業(yè)將側(cè)重于教授葡萄耕種技術(shù)和管理技巧。這個專業(yè)囊括很多重要科學(xué)學(xué)科：種植科學(xué)、葡萄健康學(xué)、葡萄藤冠管理學(xué)、葡萄藤生理學(xué)、葡萄園構(gòu)建學(xué)和土壤管理學(xué)。同時還要學(xué)習(xí)葡萄酒釀制的各個重要環(huán)節(jié)。

　　課程名稱：

　　Diploma in Grapegrowing and Winemaking 葡萄生長與葡萄酒釀造大專文憑課程

　　Bachelor of Wine Science 葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位

　　Bachelor of Viticulture 葡萄栽培學(xué)士學(xué)位

　　課程長短：學(xué)士學(xué)位3年；大專文憑2年，2年文憑課程后加讀一年即可獲得葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位或者葡萄栽培學(xué)士學(xué)位。

　　開學(xué)日期：每年2月、7月

　　入學(xué)要求：雅思：6.0；高中畢業(yè)，化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)成績良好 或 完成EIT提供的科學(xué)學(xué)科橋梁課程 或 完成EIT的葡萄生長和葡萄酒釀造制證書課程。

　　職業(yè)名稱：葡萄釀酒師；酒窖經(jīng)理；研究技術(shù)人員；酒廠實驗室經(jīng)歷；葡萄酒公司經(jīng)理；葡萄園經(jīng)理；葡萄栽培技師；葡萄園主；研究員

　　學(xué)費：NZD16,350/每年

　　推薦理由：

　　1.專業(yè)聲譽：新西蘭東部理工學(xué)院是除了林肯大學(xué)之外唯一開設(shè)葡萄酒專業(yè)的理工學(xué)院，因其澳際的地理位置，該校葡萄酒相關(guān)專業(yè)優(yōu)勢相當(dāng)明顯；

　　2.就業(yè)壞境良好：新西蘭也是葡萄酒的一大產(chǎn)地，該專業(yè)畢業(yè)之后，有很好的就業(yè)機會；

　　3.實習(xí)機會：在學(xué)習(xí)過程中，還要求學(xué)生到一個當(dāng)?shù)仄咸褕@工作實習(xí)和去參觀學(xué)習(xí)其他兩個新西蘭葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)；

　　4.入學(xué)要求受眾面廣：一般高中畢業(yè)，有理科背景的學(xué)生就可以直接申請入讀本科，不需要預(yù)科學(xué)習(xí)，本科雅思要求也只有6.0；

　　5.學(xué)費便宜：學(xué)士學(xué)位每年學(xué)費在16,000紐幣左右，而大專文憑課程每年只有15,000紐幣左右，也就是說25萬人民幣就可以完成一個本科學(xué)士學(xué)位，而一年制的大專文憑只學(xué)費只需要8萬人民幣不到。