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廚師專業(yè) 怎么樣？加拿大就業(yè)前景就目前情況而言，廚師這一職業(yè)的就業(yè)機(jī)會極其有限。預(yù)計(jì)在今后的5年里，這種情況不會有所改變。不過，據(jù)加拿大廚師聯(lián)合協(xié)會(CanadianFederationofChsandCooks)宣稱，加拿大今后將提高對高級廚師的需求數(shù)量。
從業(yè)要求從業(yè)人員必須具有高級中學(xué)的教育背景。普通廚師應(yīng)具備3年的學(xué)徒經(jīng)歷，或者至少擁有2年以上的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，并獲得資格證書。中級廚師應(yīng)具有一定的學(xué)徒經(jīng)歷，或者接受過正規(guī)的培訓(xùn)，包括在海外及國內(nèi)的專業(yè)崗位培訓(xùn)。高級廚師除了具有一定的實(shí)際工作經(jīng)歷，同時還要擁有2年以上的廚房食物及人員管理經(jīng)驗(yàn)。廚師資格證書由加拿大烹飪協(xié)會(CanadaianCulinaryInstitute)統(tǒng)一管理。
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