加拿大華人生活：飲食消費指南

???????曾是英國與法國殖民地的加拿大，由于地區(qū)不同，可品嘗到英國風(fēng)味或法國風(fēng)味的佳肴。值得推薦的菜色是大量使用牛肉或新鮮魚貝類的精美佳肴。加拿大每一區(qū)都有獨特的菜肴及烹調(diào)方式，紐芬蘭的鱈魚及魚鰭派，沿海各省的海產(chǎn)、魁北克的家常烹調(diào)和法國菜，都是很知名的。而加拿大華人生活的一大要素就是飲食了，那么在加拿大的飲食消費情況是怎么樣的，加拿大華人在加拿大飲食問題上有什么需要注意的呢？澳際教育小編為您介紹。(獲得更多加拿大留學(xué)咨詢點擊進入>>>>澳際免費咨詢顧問或聯(lián)系QQ客服：)

　　快餐

　　快餐的種類很多，最常見的有熱狗、意大利餡餅、炸土豆條、漢堡包，肯德基炸雞、中餐盒飯等，一般花5～6加元便可吃飽。像肯德基炸雞和麥當(dāng)勞漢堡包等快餐聯(lián)號在購物中心和商業(yè)區(qū)比比皆是，一些快餐車則散見于各種娛樂場所和街心公園里?？觳偷昀镉懈蓛舻淖缓拖词珠g。如你愿將食品帶走，服務(wù)員會把你買的食品連同餐巾和塑料刀叉裝進紙袋交給你;如你在店里用餐，服務(wù)員會把你買的食品、飲料、餐具和餐巾放在一塑料托盤里送到你的桌前。用餐后需將用過餐具、杯盤等扔進店里的垃圾箱，把托盤放在規(guī)定的地方。在快餐店用餐，無需付小費。中餐盒飯和意大利餡餅還有外賣服務(wù)，你只要從電話簿的黃頁上查到號碼，打個電話即可送來，但要根據(jù)路程遠近支付15%的服務(wù)費。

　　中西餐館

　　加拿大的各大中城市有很多不同風(fēng)味的中餐館，其中以粵菜居多，主要由來自香港、廣東和越南的華人經(jīng)營。近年來，也有不少來自其它省份和臺灣的華人經(jīng)營四川、潮州和山東等風(fēng)味的餐館。一些設(shè)備新、裝璜美、顧客停車方便的中餐館已開始在唐人街以外的地區(qū)迅速發(fā)展起來。在中餐館宴請賓朋，不包括酒水每人大約20加元，如果是便餐，平均每人10多加元。一般說來，中餐館的菜肴味美量多，但服務(wù)比較粗糙，可謂"七分菜，三分服務(wù)"。而西餐館正相反，是：三分菜，七分服務(wù)"。西餐一份全餐通常只有三道菜：開胃菜(湯、涼拌菜和蒜味面包)、主菜(以肉、魚或蛋為主的正菜，配有蔬菜和土豆〕和甜食(點心、冰淇凌或水果〕，但服務(wù)十分周祥，至少服務(wù)不到話到。一份西餐全餐除酒水外約20～25加元。有的中西餐館設(shè)有自助餐，各種食品全放在臺子上供顧客自取，吃飽為止。多倫多有一家叫MANDARINRESTAURANT的中餐聯(lián)號，供應(yīng)大蝦、螃蟹，燒烤、各種炒菜、冰淇凌和水果等，周未每客17.5加元，平時14.5加元。一些大飯店的西餐廳里也有自助餐。

　　小費

　　小費一般掌握在餐費的10～15%之間，交費時或直接給服務(wù)員或放在餐桌上均可。

　　用餐須知

　　在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷售稅和貨物與服務(wù)稅。加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請服務(wù)員打包帶走。對此沒有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必?fù)?dān)心有失身份。加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。

　　你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因為加拿大的法津禁止公民在公共場所飲酒。還有一點需要了解的是，你約人共進午餐時，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f清楚，否則這位加拿大朋友可能會堅持付他自己那一份錢而使你掃興。同樣，當(dāng)有人約你一起用膳時，只要對方?jīng)]有說他請客，你就要做好自己付賬的準(zhǔn)備。

　　購買食品

　　在加拿大購物要付消費稅，該稅項包括大約8%的省消費稅(PST)和7%的聯(lián)邦貨物及勞務(wù)稅(GST)，因此標(biāo)價1加元的物品實際上支付1.15加元。但買食品不需付消費稅。就加拿大人的收入而言，食品還是比較便宜的。據(jù)加方統(tǒng)計，加拿大城市多倫多，一般家庭每年平均用于食品費用只占其全部收入的21%。所以按收入比例，加拿大的食品比我國便宜。

　　在正常情況下，旅加中國人自己買菜燒飯，每人每月只需花費100加元左右，一個三口之家，250加元也就綽綽有余了。在加拿大購買食品極為方便。有名的超級市場，如LOBLAWS、DOMINION、JGA、A&P、FOODCITY等遍布全國各地。超級市場內(nèi)貨架排列有序，各種食品分門別類，一目了然，售貨員雖少，但有問必答，顧客真正猶如上帝。超級市場為了吸引更多的顧客，每周都在隨當(dāng)?shù)貓蠹埶统龅膹V告上登出的規(guī)定期限降價出售食品的名稱、價格以及限量，或隨廣告奉送某種食品的減價券，顧客憑此券可廉價購買，此類降價的幅度都比較大。一般家庭都有大冰箱，每周末采購一次即可。在加拿大城市街頭還有一種"方便商店"和雜貨店，它們也賣各種食品，且營業(yè)時間較長，但價格稍貴些。對于中國人來說，渥太華、多倫多、溫哥華和蒙特利爾等大城市的唐人街顯然是采購中餐食品的最佳去處。那里的食品店和攤頭菜鋪里，各種蔬菜，海鮮和中餐調(diào)料琳瑯滿目，從鎮(zhèn)江的香醋到王致和的腐乳，從上海的青菜到廣東的芥蘭應(yīng)有盡有，令人目不暇接。

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??????????????????????? 加拿大飲食習(xí)慣與外出用餐習(xí)慣介紹