酒店管理本科學完后就去當酒店服務生嗎？它的發(fā)展前景如何？

　　隨著現在服務業(yè)的發(fā)展，各行各業(yè)都將人性化這一準則擺在了首要位置，更多的以服務為基礎的學校專業(yè)應運而生。在這其中酒店管理本科就顯得尤為突出。乍一看上去，我們可能會感覺到很驚訝，酒店管理也需要進行本科學習么？酒店管理本科好不好學呢？發(fā)展前景如何？今天小編就帶大家深入解密酒店管理本科這個新興的專業(yè)。

　　一、酒店管理本科專業(yè)介紹

　　酒店管理專業(yè)(Hospitality Administration and Management)是在大學本科內的專業(yè)，又稱酒店、餐廳和旅游管理，是一個以職業(yè)為導向的專業(yè)，專注于預測和滿足旅游客人的需求。通過學習，你將具備關于旅游、住宿、餐飲和娛樂行業(yè)的專業(yè)知識。

　　酒店管理本科專業(yè)對于學生的授課方式主要分為兩類：第一類是偏重理論，以培養(yǎng)行業(yè)的決策者和研究人員。第二類是偏重實踐經驗，教授學生系統(tǒng)的管理知識，以期培養(yǎng)出畢業(yè)后能夠迅速成長為企業(yè)管理者的人才。 該專業(yè)授予學位多為理學學士學位(Bachelor of Science)。

　　到了研究生期間，各大院校的授課大部分都會以理論為主，因為學校的目的是要培養(yǎng)高級職業(yè)經理人。學科內容主要包括商科類(市場營銷、金融、財務、統(tǒng)計、人力資源管理);酒店管理和實戰(zhàn)類(以酒店相關的案例解析為主，到達一定程度后會有像酒店運營、餐飲管理、酒店設計與開發(fā)等專業(yè)的課程)。

　　需要注意的是，大多數學校的酒店管理本科專業(yè)對學生在相關專業(yè)的實習時長是有要求的，并且這些實習都是有學分要求的。

　　二、酒店管理本科專業(yè)的培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)目標本專業(yè)側重國際度假村管理方向，注重學術的國際前沿性和跨學科性，通過引進美國亞利桑那州立大學重點學科“旅游發(fā)展與管理”（Tourism Development and Management）課程體系、特色教學資源和精選英文原版教材，借助海南省國際旅游島建設優(yōu)勢（豐富的國際品牌連鎖酒店）和國內外眾多戰(zhàn)略合作伙伴所提供的實踐平臺，培養(yǎng)具有國際理念和視野，熟悉款待業(yè)國際運營規(guī)則，擁有自主創(chuàng)新能力的國際化高素質專業(yè)人才。畢業(yè)生能夠：

　?。?）對國內外國際品牌酒店、度假村和其他相關行業(yè)發(fā)展現狀有較深的認知，具有能夠對相關行業(yè)現狀和發(fā)展趨勢進行綜合分析、判斷的能力；

　?。?）熟悉國際品牌酒店內各部門的操作及運行機制，能夠綜合相關學科的知識開發(fā)和拓展品牌酒店及度假村產品線，具有一定產品研發(fā)能力；

　　（3）具備良好的跨文化溝通與交流能力以及英語聽說讀寫譯能力，能夠在國際旅游及酒店集團、郵輪及航空公司，各級旅游相關政府部門、國內外相關行業(yè)協會、國際旅游組織及企事業(yè)單位從事管理和運營工作；

　?。?）具有一定科學研究能力，可進一步攻讀國內外碩士和博士學位。

　　三、酒店管理本科專業(yè)的發(fā)展前景

　　現階段國內大學酒店管理本科專業(yè)的授課方式基本上都是單純的理論教育，多為紙上談兵，且局限于酒店領域。而瑞士作為酒店管理本科專業(yè)的發(fā)源地，培養(yǎng)的酒店管理人才遍布世界各地的各行各業(yè)中，隨著國內的留學熱潮，擁有留學背景的酒店管理學生更是各大國際企業(yè)最炙手可熱的新寵。

　　眾多國際行業(yè)總經理或HR高管，會直接去到瑞士的酒店管理學校招聘優(yōu)秀學生，例如瑞士規(guī)模最大的酒店管理教育集團SEG(Swiss Education Group)與全球超過120家知名酒店集團、旅游公司、航空機構、奢侈品及跨國企業(yè)合作，每年舉辦兩次瑞士最大的國際招聘會，學生除留在瑞士外，可在世界多個國家進行帶薪實習和就業(yè)，如美國、迪拜、葡萄牙、馬爾代夫、毛里求斯等，畢業(yè)生就業(yè)率接近百分百。

　　是金子到哪里都會發(fā)光，我們不應該將大學里面的酒店管理本科專業(yè)，單純的認為是管理酒店或者是去酒店當服務員，這樣理解下不但學不好這個專業(yè)，也很容易造成抗拒心理。酒店管理專業(yè)在國內發(fā)展的并不出色，但是在國外現在擁有相當龐大的市場份額。通過小編的描述，相對于酒店管理本科的相關知識，你是否有了屬于自己的了解呢？