馬來西亞留學(xué)網(wǎng)-留學(xué)生不可錯(cuò)過的馬來西亞美食

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　　馬來西亞美食盤點(diǎn)

　　芒果

　　在馬來西亞可以發(fā)現(xiàn)品種繁多的芒果，其中最著名的是香蕉嶼的芒果，馳名東南亞。果肉不生蟲，是其特色。果肉甜中帶酸，味道芳香，與眾不同。芒果的顏色呈金黃色。在芒果的收獲季節(jié)到來時(shí)，游客們就蜂擁而至。

　　娘惹菜

　　“娘惹”原本是指華人與馬來人婚配的后代子裔，尤其是指女性，爾后演變成泛指華人與馬來人相融的文化，這也包含飲食在內(nèi)，因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。

　　燒魚

　　馬來西亞燒魚實(shí)際上就是烤魚，扁扁的魚，外皮烤得酥脆醇香，肉質(zhì)香嫩，就連魚骨頭也可以吃。魚骨頭很粗，嚼上去有點(diǎn)脆。是出游馬來西亞一道不可不嘗的經(jīng)典美味。

　　云吞面

　　馬來西亞云吞面是一種湯面，里面風(fēng)味最獨(dú)特的是叉燒肉， 現(xiàn)吃的云吞會(huì)放煮熟的云吞， 打包回去的會(huì)放煎的云吞。這道美食在馬來西亞十分受歡迎。

　　蝦面

　　蝦面是馬來西亞的一道經(jīng)典美食，蝦面是將面和米線放在一起熬煮，澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚以及蔬菜。面湯濃厚，上面隱隱飄著一層紅油。一口下去味道極其鮮美。

　　西刀魚丸

　　這西刀魚丸實(shí)在是同乒乓球有得一比，輕輕往桌上一扔，便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的，什么佐料都不用加，不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算“亞坤西刀魚丸”了，全馬來西亞只有四家，吉隆坡兩家，蘇邦在野一家，新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯(cuò)過了。

　　沙爹

　　沙爹是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(tuán)一起食用。

　　椰漿飯

　　廣受歡迎的馬來風(fēng)味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。

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