奧克蘭理工大學(xué)食品工程專業(yè)-新西蘭本科留學(xué)

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　　奧克蘭理工大學(xué)食品工程專業(yè)簡介

　　課程名稱：Bachelor of Applied Science（Food Science）

　　學(xué)制：3年

　　食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。

　　食品工程專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品營養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開發(fā)的食品科學(xué)與工程方面的復(fù)合型高素質(zhì)專門人才。

　　食品工程專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。

　　奧克蘭理工大學(xué)食品工程專業(yè)條件

　　1、學(xué)歷條件：在國內(nèi)正規(guī)大學(xué)完成一年的學(xué)習(xí)；生物，化學(xué)，統(tǒng)計和建模達到Level 3的水平（國內(nèi)高三）；

　　2、語言條件：雅思總分6.0分，各項不低于5.5分；托福筆考550分，寫作至少4.5分；或機考213分，寫作至少4.0分；或網(wǎng)考80分。

　　奧克蘭理工大學(xué)食品工程專業(yè)就業(yè)

　　新西蘭目前缺少科學(xué)家和技術(shù)專家，所以對于食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)生而言，職業(yè)發(fā)展前景是很好的。就業(yè)機會多種多樣，畢業(yè)生可能從實驗室開始，但后續(xù)發(fā)展的機會是無限的。

　　新西蘭食品工程專業(yè)畢業(yè)后可到食品企業(yè)、政府管理部門、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、標準計量、環(huán)境保護、內(nèi)外經(jīng)濟貿(mào)易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量與安全的管理、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計、研究、開發(fā)和教學(xué)等工作。修讀本專業(yè)的學(xué)生可進一步深造。

　　該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40，000–65，000新西蘭元，高級從業(yè)人員可達65，000–85，000新西蘭元。

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