新西蘭食品加工專業(yè)-新西蘭本科留學(xué)

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　　新西蘭食品加工專業(yè)院校

　　1、新西蘭奧克蘭大學(xué)。課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學(xué)學(xué)士（食品科學(xué)）

　　課程描述：食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲(chǔ)藏工藝改進(jìn)等各個(gè)領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對(duì)化學(xué)、生物、加工、冷藏進(jìn)行深層次的了解和掌握。

　　課程內(nèi)容：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時(shí)，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲(chǔ)藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個(gè)食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。

　　2、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)。課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）

　　學(xué)制：3學(xué)年；學(xué)費(fèi)：23000新元/學(xué)年；開學(xué)時(shí)間：3，7月

　　課程內(nèi)容：新西蘭奧克蘭理工大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)基礎(chǔ)課程如微生物學(xué)和化學(xué)將使學(xué)生對(duì)食品生產(chǎn)開發(fā)和食品安全有一定的了解。學(xué)生還將學(xué)習(xí)食品分析，食品化學(xué)，食品微生物學(xué)，感官評(píng)價(jià)，食品包裝和有關(guān)食品的法律等。

　　新西蘭食品加工專業(yè)就業(yè)

　　目前食品健康，安全等問題已成為人們最關(guān)注的焦點(diǎn)，所以，新西蘭食品加工類專業(yè)發(fā)展前景很大，目前國(guó)內(nèi)外從事食品研究相關(guān)的工作人員缺口依然很大，這對(duì)于新西蘭留學(xué)的學(xué)生來說，無疑具有很大的吸引力，因此該專業(yè)深受學(xué)生及家長(zhǎng)的青睞。

　　總之，新西蘭食品加工類專業(yè)就業(yè)前景廣闊，今后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；在跨國(guó)公司擔(dān)任微生物學(xué)家；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。本專業(yè)畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測(cè)等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作。

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