2023新西蘭留學(xué)食品

奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)

課程名稱：BachelorofScience（FoodScience）理學(xué)學(xué)士（食品科學(xué)）

課程描述：食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲藏工藝改進(jìn)等各個領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對化學(xué)、生物、加工、冷藏進(jìn)行深層次的了解和掌握。

課程內(nèi)容：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。

新西蘭留學(xué)食品專業(yè)就業(yè)

目前食品安全問題已成為全球關(guān)注的焦點，該領(lǐng)域發(fā)展空間很大，但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，目前國內(nèi)外與食品研究相關(guān)的行業(yè)中專業(yè)人才的缺口依然很大，食品科學(xué)研究受到大量學(xué)生和家長的青睞。現(xiàn)在由于國家政策的傾向，對從事食品科學(xué)者提出了更高的要求，留學(xué)生在國外學(xué)習(xí)需要加強(qiáng)自身的專業(yè)知識，在就業(yè)中方能脫穎而出。

食品科學(xué)專業(yè)一直被認(rèn)為是21世紀(jì)引領(lǐng)人類健康生活的風(fēng)向標(biāo)，本專業(yè)采用新技術(shù)、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續(xù)利用自然資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多品種、價廉食品的關(guān)鍵。

澳際留學(xué)介紹，學(xué)生畢業(yè)后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量；為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司；在跨國公司擔(dān)任微生物學(xué)家；開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝；或從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作等等。

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