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1. 課程名稱:
Graduate Diploma in Oenology [Level 7] 釀酒學(xué)研究生文憑[7級]
2. 課程概覽:
a. 如果學(xué)生已經(jīng)具有與科學(xué)相關(guān)的學(xué)歷背景,則可以通過此研究生文憑課程快速進入釀酒學(xué)(葡萄酒科學(xué))專業(yè)領(lǐng)域。
b. 通過該課程的學(xué)習(xí),學(xué)生可以掌握葡萄種植和釀酒的科學(xué)相關(guān)的技術(shù)和管理方面知識。在課程中;
c. 學(xué)生通常能夠?qū)W到以下知識:
普通和無機化學(xué)
釀酒科學(xué)與實踐
微生物學(xué)或工程物理
感官科學(xué)
葡萄酒微生物學(xué)或釀酒廠工程
葡萄酒感官評估
葡萄酒化學(xué)
3. 職業(yè)發(fā)展方向:
釀酒師助理
釀酒師
相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域供應(yīng)商
酒業(yè)經(jīng)理
高級釀酒人員
4. 開學(xué)時間:
每年二月
5. 學(xué)術(shù)申請條件:
a. 可能會需要安排面試并且需要提前申請;
b. 申請人必須滿足以下條件之一:
已完成三年制學(xué)位或同等學(xué)歷,或
能夠展示出在葡萄種植和葡萄酒釀造行業(yè)的大量深入工作和專業(yè)經(jīng)驗。
提示:
已注冊但未完成葡萄栽培學(xué)士學(xué)位或葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位的學(xué)生,無法注冊葡萄栽培學(xué)研究生文憑或釀酒學(xué)研究生文憑;
無科學(xué)相關(guān)學(xué)位的申請人需要單獨與科系負責(zé)人溝通詳情;
6. 英文申請條件:
A類雅思6.0,單科不低于5.5或
相關(guān)國際認可同等英文成績或
通過學(xué)校的語言評估
7. 收入情況:
釀酒師的報酬取決于經(jīng)驗,工作類型以及酒廠的規(guī)模;
新手通常每年可賺38,000至46,000紐幣;
有一定經(jīng)驗的釀酒師通常能賺41,000至52,000紐幣;
助理釀酒師的收入通常在60,000至83,000紐幣之間;
釀酒師的年收入在8.9萬至136,000紐幣之間;
管理釀酒師團隊的首席釀酒師的年收入在144,000紐幣至211,000紐幣之間;
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