加拿大四季風(fēng)情篇和旅游景點

　　加拿大的四季風(fēng)情

　　加拿大四季風(fēng)情篇－春

　　加拿大基本上算是一個四季分明的國家。每一個季節(jié)，都有豐富多采的活動和娛樂。春天來臨，殘雪未融，正是制做楓糖的好時機，紅了一秋的楓樹，并不僅僅限于觀賞，許多楓樹可以用來采集樹汁，熬制楓糖漿。 楓糖漿營養(yǎng)豐富，甜香可口，據(jù)說是北美印地安人的傳統(tǒng)食品，印地安人的祖先將楓汁稱為“甜水”，他們將楓汁和鹿肉一起煮食，強身健體，延年益壽。

　　驅(qū)車到郊外的農(nóng)莊，可以乘馬拉雪橇穿行在楓林之間，坐在雪橇高高的草垛上，看一只只掛在樹干上接楓糖漿的桶，很象漆樹在“割漆”。事實上，楓樹的糖份在秋天便開始在樹干內(nèi)聚集，冬天濃縮，初春則流到樹皮下面。這時割開樹皮，自然就會流出楓汁， 楓汁的采集期大約要持續(xù)一個半月。跑到桶前看一看，楓汁原來就象清水，起初的楓汁含糖量較高，約為百分之二點五，到后來就降低到百分之一。過了采集期則干脆沒有糖份了，每一百升楓汁大約最多可以熬制二點六升純楓糖，一般的農(nóng)莊自然不會達到這么高的提煉指標。但現(xiàn)在崇尚綠色食品，手工熬制的楓糖更受歡迎。

　　現(xiàn)場熬出的楓糖，有一種吃法象我們熟悉的棒棒糖，叫“白雪太妃”。冷卻的方式很奇特，是在潔凈的白雪堆里滾幾下，不由讓人聯(lián)想到《紅樓夢》里妙玉煮茶用的采自梅花上的白雪。

　　盛產(chǎn)楓糖的安大略、魁北克、新斯科夏和新布倫瑞克四個省，每年春天都會舉行楓林盛會，國內(nèi)外觀光的旅客和本地居民紛紛涌向郊外的農(nóng)莊，既飽眼福，也飽口福。與國內(nèi)不同的是，加拿大的春天氣候反復(fù)較大。往往是春雨連綿，路上的行人已經(jīng)裙裾翩翩，卻又忽然下起大雪，重新銀裝素裹。于是，收起的冬裝又得翻出來穿在身上。

　　加拿大四季風(fēng)情篇－夏

　　夏天是加拿大人盼望已久的日子，幾個長周末可以一次連續(xù)休息四天。再加上每年的有薪假期，這時候的加拿大人多半不會呆在家里，去歐洲、夏威夷、地中海，再不濟也要到溫哥華的海灘上躺一躺，有錢人存在船塢的船也開動起來，沿著事先規(guī)劃的航線，在北美的五大湖上游弋，街道上行駛著音樂震天響的汽車，有時還會有狗的腦袋伸出后窗。高速公路上，頂著小船的汽車、拉著野營車的汽車穿梭不停。

　　加拿大湖泊河流眾多，自然資源保護的也好，夏天來臨的時候，湖區(qū)旅游景點的旅館就會在各種媒體做廣告。

　　在那里，你可以游泳、劃船、捉魚、漂流、蹦極。你也可以開去自己的野營車，或者干脆帶著帳篷和睡袋。野營一般都有固定的地點。這些固定的野營地提供電源、水源和衛(wèi)生設(shè)備，如果你愿意，你當然也可以深入到渺無人煙的原始森林。最近一位加拿大華裔女作家夏悲寫了一部長篇小說《原始森林里的情人》，就描述了原始森林的一些景象。寧靜的湖、夜色里游向岸邊的麋鹿群、人與風(fēng)的對話、大火和颶風(fēng)，夏天的另一項活動是打高爾夫。高爾夫在國內(nèi)至今仍然是貴族運動，但是在加拿大，高爾夫該算是一項消費得起的運動。

　　在加拿大，釣魚執(zhí)照很容易領(lǐng)取，加拿大人普遍認為鄰近湖里河里的魚是有污染的，所以他們釣魚多是純粹為了娛樂，釣上魚以后，會立刻放回水里。中國人則不很在乎那些污染，釣到好魚便拎回家去，省了再去買菜。另外，國會山<議會大廈>在夏秋季節(jié)會免費向公眾開放?；始因T警的換崗儀式也在這段時間舉行。每年的七月一日是加拿大的國慶日，換崗儀式最為隆重。加拿大的總理通常會在這一天在國會山前向全國人民發(fā)表講話。[FS:PAGE]

　　加拿大四季風(fēng)情篇－秋

　　秋天是加拿大最漂亮的季節(jié)。天高云淡之時，真是滿目紅葉收不盡，其實放眼望去，樹葉并不都是一樣的紅，紫紅的、深紅的、火紅的、桔黃的、明黃的、深綠淺綠的，交織在一起，蔚為壯觀，楓葉是加拿大的象征。楓葉旗是加拿大的國旗。

　　夏秋季節(jié)，國際焰火節(jié)會在一些大城市延續(xù)數(shù)月之久。在渥太華的國會山后面，在蒙特利爾老城港口附近，每逢周末的夜晚，人們就聚集起來，欣賞某一個國家獨具風(fēng)采的焰火表演。秋天的活動主要是看紅葉和燒烤。在首都渥太華，總督府是一個看紅葉、拍照片的好地方。

　　假如想看層林盡染、萬山紅遍的景象，可以從渥太華驅(qū)車北行一小時，到魁北克的GATINEAU PARK登高遠望。

　　燒烤和野餐依然是秋游的主要項目。湖水漸涼，不能再去游泳和釣魚。不過室內(nèi)的游泳館健身房很多。許多都是屬于社區(qū)服務(wù)性質(zhì)，收費很低。 冬天是加拿大人驕傲的季節(jié)。加拿大的冰球始終處于世界一流水平，溜冰、滑雪，這里幾乎人人都會。對于冰雪的熱愛使加拿大人將旱冰鞋自然而然地當成了一種交通工具。春季到冬季這一段時間，穿旱冰鞋上班上學(xué)的人比比皆是，從十幾歲的孩子到人到中年的男女，滑行熟練而輕松。

　　加拿大的冬天是漫長的，往往從11月就開始下雪，到次年4月甚至5月才冰雪消融，在長達半年的寒冷日子里常常是冰雪交加，一夜之間可降雪兩三英尺厚。不過，加拿大的住房、辦公樓、汽車<包括公共汽車>、商店等公共場所都有暖氣設(shè)備，不做戶外立即咨詢