在加拿大留學生活不可錯過的兩類美食

　　在加拿大留學生活不可錯過的兩類美食。可能在不同的國家我們都能夠品嘗到很多的特色美食，如果你在加拿大，什么美食是不可錯過的呢。

　　【在加拿大留學生活不可錯過的兩類美食——樹林里的蔬果拼盤】

　　蘑菇是加拿大春秋兩季最令人向往的時令食材。而尋找蔬果的身影，不需要到深山老林里，跟隨美食導游前往多倫多的東谷 (Toronto’s Don Valley)中，就可親手采集各種美味的草苺、覆盆子，并且能夠認識沿途遇到的各種有趣的動植物。采集到的生果既可以在大廚的烹調下變?yōu)樾羌壝朗沉侠?，也可以在自己溫馨的小餐桌上，成為家人朋友的一頓美味蔬果家宴。

　　新斯科舍省(Nova Scotia)的Trout Point Lodge野生度假酒店為熱愛美食和大自然探尋的賓客度身打造了美食尋覓之旅。大廚帶領賓客進入阿卡迪亞森林(Acadian Forest)尋找嫩蕨菜、野生莓果和其他少見的根莖植物，并親自在專業(yè)廚房里示范這些特殊食材的烹飪方法。不列顛哥倫比亞省戈爾登市(Golden)的Northstar Bushcraft野生訓練營 將野生美食的狂野程度推升到新的高度，在這里“教官們”將在大自然中，教授大家如何將野生樹木變成盤中美味，從冬青灌木到牛尾松，甚至是大部分樹干的內側都可以成為盤中餐。

　　【在加拿大留學生活不可錯過的兩類美食——水下花園里的美味集錦】

　　從西海岸開始，每年春秋兩季跟隨溫哥華海灘水生植物專家戴安伯納德(Diane Bernard)的腳步，在海邊辨識和品嘗超過300種可食用的海藻。黛安娜素有有“海藻女王”之稱，對于她來說大海就是一個博大、廣闊、狂野的水下花園。或者入住位于維多利亞(Victoria)城外的Brentwood Bay度假村，在那里賓客可以與海洋生物學家一起將剛剛從深海打撈回來的大蝦搬上燒烤臺，配著一杯冰爽白葡萄酒享用一餐海鮮燒烤。而鐘情于蟹味的食客還可到溫哥華海灘，親自從捕蟹網(wǎng)里小心翼翼地揀出這些橫行霸道的家伙，將它變成一頓鮮美的蒜汁螃蟹大餐。

　　位于魁北克省(Quebec)的La Table des Jardins Sauvages餐廳距離蒙特利爾45分鐘車程，一直因其獨特的菜單而遠近馳名。大廚弗朗索瓦?布魯亞德(Francois Brouillard)在魁北克鄉(xiāng)間尋覓和挑選特別的食材已近30年。他將找到的莧菜、貓舌頭等野菜與新鮮海產一起烹飪而成的特色菜品早已成為餐廳的亮點。