太原澳際留學(xué)專家為大家介紹奧爾蘭美食,希望對(duì)已經(jīng)出國(guó)留學(xué)的和即將去奧爾蘭留學(xué)的童鞋們有所幫助;
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愛爾蘭的傳統(tǒng)飲食與英國(guó)很相似,家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主,面包是愛爾蘭人的主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富,蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由于都柏林靠近海邊,故有很多新鮮的海鮮食品,海鮮類料理也很多。愛爾蘭在傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上引進(jìn)了法國(guó)、意大利等其它國(guó)家的飲食方式,愛爾蘭菜不油膩,很清淡.一般正餐為土豆、肉類(羊肉、豬肉、雞)或魚、一或兩樣蔬菜(胡蘿卜、芹菜、元白菜、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時(shí)令蔬菜),或生吃(色拉)或水煮;另外,愛爾蘭人愛吃奶制品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
愛爾蘭人平時(shí)習(xí)慣吃英式西餐,用餐習(xí)慣使用刀叉,他們特別喜歡吃清燉菜肴,尤為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜品,更為他們所偏愛;樂于喝清湯,喜歡在餐桌上配備多種調(diào)味品;同時(shí),他們對(duì)中國(guó)的蘇菜、粵菜也很喜歡。愛爾蘭人招待朋友的茶會(huì)頗為講究,當(dāng)友人來訪坐定后,先讓客人一杯接一杯地飲愛爾蘭特有的黑啤酒(吉尼斯 Guinness),然后,主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。傳說,聞名世界的吉尼斯世界記錄,正是愛爾蘭人喝著吉尼斯黑啤酒,吹牛打賭時(shí)創(chuàng)造出來的。
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