澳大利亞紅酒產(chǎn)業(yè) 及專業(yè)課程解讀

位于南澳洲的Barossa谷是澳大利亞最古老和優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，擁有?150?家酒莊和?70?多個(gè)酒窖。也以其新鮮的時(shí)令特產(chǎn)、技術(shù)精湛的美食生產(chǎn)商和頗負(fù)盛名的餐廳而聞名。Jacob’s?Creek是該地區(qū)第一個(gè)投入商業(yè)運(yùn)營(yíng)的葡萄園，也是這里最古老的葡萄園。
Mclaren?Vale是南澳大利亞葡萄酒的發(fā)源地，也是世界上最古老的葡萄產(chǎn)區(qū)之一。這里有65家久負(fù)盛名的酒莊，絕大多數(shù)都是精品酒莊，還有約270個(gè)獨(dú)立葡萄種植基地。
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位于南澳的阿德萊德大學(xué)提供豐富的酒類相關(guān)課程：
-全球最佳紅酒制造專業(yè)大學(xué)，世界第二，澳洲獨(dú)一無(wú)二
-南澳洲為全球紅酒產(chǎn)業(yè)重要產(chǎn)地，全澳70%紅酒產(chǎn)自南澳
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Bachelor?of?Viticulture?&?Oenology
-全球最佳紅酒制造專業(yè)大學(xué)，世界第二，澳洲獨(dú)一無(wú)二
-南澳洲為全球紅酒產(chǎn)業(yè)重要產(chǎn)地，全澳70%紅酒產(chǎn)自南澳
4年制本科課程，每年兩次入學(xué)
在主校區(qū)及Waite?campus學(xué)習(xí)
所有學(xué)生在第四年的學(xué)習(xí)中均需參加十周的酒莊行業(yè)實(shí)習(xí)
第四年也提供Honors?research?project
葡萄種植?生長(zhǎng)過(guò)程?采摘?釀酒技術(shù)?
發(fā)酵蒸餾?溫控儲(chǔ)存技術(shù)?酒類科學(xué)
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Master?of?Wine?Business
Location:Waite?campus?&?National?Wine?Centre
不再要求兩年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
兩年制課程為三學(xué)期制，2015開(kāi)學(xué)時(shí)間：2月/9月
澳洲唯一一所提供此專業(yè)碩士課程的大學(xué)
48個(gè)學(xué)分中包括9個(gè)research?類課程
專業(yè)課程覆蓋面廣實(shí)際應(yīng)用性強(qiáng)（澳洲每年向中國(guó)出口價(jià)值約2億澳幣酒類商品）
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Master?of?Viticulture?and?Oenology?
兩年制新課程?每年7月開(kāi)學(xué)
王牌課程名額緊張?學(xué)生可在專業(yè)實(shí)踐與研究項(xiàng)目中選擇
葡萄栽培科學(xué)?品酒學(xué)?古法釀酒?發(fā)酵蒸餾?酒窖及釀酒廠廢棄物管理
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Master?of?Biotechnology?(Plant?Biotechnology)
兩年制課程包含研究課題?2月開(kāi)學(xué)
本科需相關(guān)背景如：植物科學(xué)、農(nóng)學(xué)、園藝學(xué)、遺傳學(xué)
植物基因組學(xué)?分子植物育種?轉(zhuǎn)基因植物監(jiān)管?植物生物技術(shù)
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阿德萊德大學(xué)介紹：
澳洲歷史上第3所大學(xué)建校于1874年
擁有5位諾貝爾獎(jiǎng)及108位羅德獎(jiǎng)學(xué)金獲得者
泰晤士報(bào)全球大學(xué)綜合排名前1%
擁有150,000名畢業(yè)生遍布全球
產(chǎn)生了135位富布賴特獎(jiǎng)學(xué)金獲得者
澳大利亞8大名校聯(lián)盟成員
全球120個(gè)交換合作伙伴
擁有6200名國(guó)際學(xué)生
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詳情請(qǐng)咨詢?澳際留學(xué)?北京總部?馬育老師
聯(lián)系電話：010-65229780-80102
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