我在2012年抵達(dá)美國進(jìn)行文化交流,我去的城市是紐約曼哈頓。還記得當(dāng)時在倫敦轉(zhuǎn)機(jī),飛機(jī)上吃的是通心粉,感覺超級難吃,心想這下完了,西方世界的食物怎么這么難以下咽。抵達(dá)紐約以后,我們被安排到了長島的一個大學(xué)進(jìn)行為期一周的培訓(xùn)。第一天早上早早的醒來到食堂發(fā)現(xiàn)只有一位大媽在準(zhǔn)備早飯。我靜悄悄的走過去,生怕打擾老人家,她為我們準(zhǔn)備了牛奶,五顏六色的麥片,蘋果,面包,各種各樣的新鮮蔬菜(都是生的),還有很多沙拉醬,總之全是生的和涼的。中午的午餐則是三明治,漢堡,依然各種生鮮蔬菜和沙拉,(瞬間懷念麻辣燙和火鍋),這就是第一天在美國的食物。接下來一個星期每天如此,我沒有吃到任何有溫度的食物。接下來入住寄宿家庭,發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的機(jī)器,國內(nèi)從來沒有看到過,你們猜是什么?制泡機(jī),嘿嘿,這是我給它起的名字。美國的水管流出來的水都是可以直接飲用的,所以美國人一般會用一個大瓶子從水管中接滿水,然后用這個制泡機(jī)往瓶中打入很多氣泡,然后放入冰箱等待飲用。后來我發(fā)現(xiàn)他們只喝這種有氣泡的冰水,體質(zhì)太強(qiáng)悍了有木有。早上一般會把香蕉,蛋白粉,巧克力粉,牛奶放入攪拌機(jī)然后制成奶昔,再配上Bago面包圈,一些水果和煎蛋,對了,這里要說一下,美國人吃煮雞蛋一定要吃那種半生不熟的,他們叫做”Drinking egg”.他們認(rèn)為這樣的雞蛋對身體好。有時早上也會做pancake,其實(shí)就是把專門做pancake的面粉加入牛奶然后攪拌成糊狀,放入不粘鍋?zhàn)龀蓤A形的小餅。這個我自己做過,非常美味的。午餐和晚餐一般都會吃烤雞腿肉或是煎牛排,配上法棍加橄欖油。美國人不會做炒菜,他們吃蔬菜都是用鍋蒸熟,然后拌上沙拉醬吃。土豆一般用烤箱烤著吃。
總結(jié)一下就是美國人的做菜方式主要為蒸,烤,煎。最后和大家說一下我在紐約吃的最好吃的便是pizza.美國的大街小巷有很多那種非常小的pizza店,雖然店面很小但是做出的都是非常地道的pizza.紐約有一個區(qū)叫做Staten Island,它是一個小島,要在曼哈頓乘Fairy才可以過去,島上的居民多是意大利裔移民,做出的pizza那是相當(dāng)好吃。據(jù)說在島上的一個酒吧里可以吃到全紐約最好吃的pizza,于是我和我的一個德國朋友還有一個巴西女孩一起去品嘗了一下,我花了10美金買了一個差不多12寸的,然后因?yàn)樘牢读艘灾劣谖乙粋€人全吃完了,如果大家有機(jī)會去紐約,一定要去這家酒吧嘗試一下。美國人一般晚上不想做飯了就會叫一個pizza外賣,也有叫中餐外賣的,蝦仁蛋花湯非常受老美的歡迎。好啦,先說這么多,如果有對美國文化感興趣的朋友可以來石家莊澳際教育找我一起探討,謝謝大家。
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Amy GUO 經(jīng)驗(yàn): 17年 案例:4539 擅長:美國,澳洲,亞洲,歐洲
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