德國留學(xué)飲食初體驗.

　　雖然德國留學(xué)可能不如國內(nèi)在飲食方面那么豐富多彩，但是作為德國留學(xué)生您依然可以感受到不一樣的飲食的。下面澳際留學(xué)和德國留學(xué)生網(wǎng)就來具體為您盤點下德國飲食特點，下面趕緊來一起看看吧!

　　1、香腸

　　如果你想在德國吃香腸，那算找對了地方。估計德國香腸有1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，最受歡迎的要算是潤口的肉腸，原腸類包括耐貯臘腸和調(diào)味濃厚的瘦肉香腸。此外，水煮腸中還包括60種不同的肝和風(fēng)味特色腸，如著名的普法爾茨灌腸。

　　事實上，德國留學(xué)您就會發(fā)現(xiàn)，德國人確實對香腸情有獨鐘。德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一人干掉它。

　　德國香腸的種類多樣舉世皆知，主要的原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內(nèi)臟都有，也經(jīng)常搭配各類香料而制作成風(fēng)味獨特的地方口味，所以，大家會發(fā)現(xiàn)多數(shù)的香腸會以地區(qū)來命名，例如：法蘭克福香腸(Frankfurter)、維也納香腸(Wiener)、紐倫香腸堡(Nürnberger)等......在吃法上，德國香腸也呈現(xiàn)出多樣化，不僅可以水煮、油煎或燒烤，同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。

　　2、面包

　　可能德國留學(xué)生接觸最多的大概就是面包了。在德國，面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘餅和長面包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的面包。德國人面包的種類大概有三百種以上，常見的包括：黑面包、酸面包、全麥面包、八字型面包及小圓面包，有時面包夾上乳酪、火腿、香腸或涂些肉醬，非常美味。另外，馬鈴薯也自十八世紀(jì)起成為德國人的主食之一，在中午唯一一餐熱食中配合著肉類、海鮮及蔬菜扎扎實實地填飽肚子。

　　3、啤酒

　　德國留學(xué)生網(wǎng)指出今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)期間竟可消耗高達(dá)六百萬公升的啤酒。多年來經(jīng)德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。

　　5、葡萄酒類(Wine)

　　由于采用長期吸收了礦物成份的葡萄來釀酒，德國酒的味道高貴、獨特，85%的白酒入口均甜美而色澤略深。烈性(Trocken)或半烈(Haltrocken)字樣都會在酒瓶標(biāo)簽上注明，沒有注明的，一般酒性較溫和。高級酒類須于指定的十三個酒區(qū)出產(chǎn)。德國統(tǒng)一后，亦加入了舊東德的薩克森(Sachsen)、邁森(Meissen)、Naumbrug等地區(qū)。葡萄酒的酒味乃根據(jù)葡萄的種類、種植地區(qū)及釀制年份而各異，一般酒味的叫Qualitatswein及Kabinett;遲摘葡萄所釀成的酒叫Spatlese，是上等極品。除了以上兩種外，還有餐后甜酒，如Ausless及Beerenauslese等。

　　具代表性的葡萄酒區(qū)：

　　萊茵河(RheinWine)：是酒味溫和的白酒，與薏絲琳(Riesling)有點相似。一般儲藏在茶色酒瓶中。

　　摩澤爾河(MoselWine)：有濃郁的鮮果酸味，容易入口，儲在長長的綠瓶內(nèi)。

　　巴登(BadenWine)：是費賴堡(Freiburg)與巴登-巴登(Badenbaden)的土產(chǎn)酒。酒呈紅色，非常美味。

　　法蘭克尼亞(FrankenWine)：裝在一種獨特的酒杯名為Bocksbeutel，或裝在扁圓瓶內(nèi)，酒區(qū)散布在符茲堡(Wurzburg)一帶。

　　當(dāng)然德國人還有一些其他飲食方面的偏好，比如德國人年人均食魚達(dá)6公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。

　　關(guān)于德國留學(xué)飲食初體驗就介紹到這里，看完之后想必您對德國留學(xué)生活有了更多了解吧。德國留學(xué)生網(wǎng)指出，如果想要體驗一番不一樣的風(fēng)情，而且德國留學(xué)公立大學(xué)免學(xué)費，那么趕緊來德國留學(xué)吧!

　　適合您的申請步驟

　　第一步，制訂留學(xué)計劃，確定學(xué)德語還是英語授課后，開始語言學(xué)習(xí)

　　第二步，準(zhǔn)備審核材料遞交申請，預(yù)約APS審核面試并參加審核面試。預(yù)約APS審核至少需要學(xué)生提供6個學(xué)期成績，

　　所以一般在大三結(jié)束后開始預(yù)約。審核過程可用德語或者英語回答問題。

　　第三步，拿到審核證書后(學(xué)生最多可拿到10個審核證書，最多申請10所)，準(zhǔn)備申請材料申請德國大學(xué)。

　　第四步，拿到錄取通知后，德意志銀行開戶并存擔(dān)保金，拿到資金證明后，遞交簽證

　　第五步，拿到簽證，成行

　　注意：以上是針對個人APS審核的學(xué)生申請，團審項目有些是不用面試，只需材料遞交審核的。英文授課碩士申請同上步驟。另因德國留學(xué)流程最為復(fù)雜，建議至少提前一年半開始準(zhǔn)備。