食品專業(yè)名校海歸為你解析美國食品專業(yè)

近年來, 隨著出國熱潮越來越多，美國的食品專業(yè)越來越受中國留學(xué)生的歡迎。很多本科學(xué)習(xí)化學(xué)，生物的學(xué)生也轉(zhuǎn)投食品的大本營。然而留學(xué)生是否對(duì)食品行業(yè)擁有著最夠的了解呢，澳際美國留學(xué)資深顧問李進(jìn)老師為你解析她所經(jīng)歷過的那段人生。
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【專家背景介紹】：澳際天津美國部資深顧問，QS百強(qiáng)名校食品專業(yè)海歸碩士，國內(nèi)食品專業(yè)十強(qiáng)院校食品科學(xué)與工程專業(yè)本科。
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【專業(yè)方向】：食品專業(yè)在美國雖然不是一個(gè)大的學(xué)科，但卻一樣包羅萬象。它說碩士研究方向很大。包括：food chemistry (functional) 食品化學(xué)（功能性食品）food safety 食品安全 Food microbiology 食品微生物food processing 食品加工food technology 食品技術(shù)food preservation食品保藏sensory evaluation感官評(píng)價(jià)等。
【相似方向】：Nutrition 營養(yǎng)學(xué)? health science 健康科學(xué)
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【選校建議】：雖然美國學(xué)校很多，但是擁有和食品相關(guān)的學(xué)校并不多，尤其是TOP30的名校中只有Cornell。所以造成了打算就讀食品專業(yè)的學(xué)生只能在專業(yè)排名和是否轉(zhuǎn)專業(yè)讀名校上徘徊。如果一旦認(rèn)定非食品專業(yè)不讀，那么既然美國的院校排名都不高，就更應(yīng)該找到自己的興趣所在，找到自己心儀的g方向選擇最適合自己的導(dǎo)師。
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【推薦網(wǎng)站】：IFTwww.ift.org這個(gè)是食品科學(xué)最高機(jī)構(gòu)（(Institute of Food Technologists)的門戶網(wǎng)站，它管理和監(jiān)督著美國所有學(xué)校食品科學(xué)專業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)和教學(xué)。在這個(gè)網(wǎng)站可以找到美國所有食品專業(yè)的鏈接。
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【經(jīng)典案例】：
張同學(xué)：GPA 3.05? T90? GRE 318+3 申請(qǐng)到
ILLINOIS INSTITUTE OF TECHNOLOGY : Food Safety and Technology
The State University of New York at Buffalo: Nutrition Science
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【名校推薦】　
Cornell University：藤校
特點(diǎn)是食品科學(xué)專業(yè)的教授有很多是其他院系的教授，這樣學(xué)生可以接觸到不同學(xué)術(shù)背景的老師，豐富他們視野。此外，康奈爾大學(xué)對(duì)于GRE沒有最低分?jǐn)?shù)限制，比較側(cè)重申請(qǐng)者的綜合實(shí)力。
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Rutgers，the State New Jersey：熱門強(qiáng)校
地理位置優(yōu)越，位于食品行業(yè)最集中的新澤西州。因?yàn)榈乩砩蠈?duì)于就業(yè)的優(yōu)勢，所以對(duì)中國學(xué)生更具吸引力。新澤西州利于實(shí)習(xí)工作。
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University of California，Davis：強(qiáng)校
對(duì)于GRE考試分?jǐn)?shù)，和Cornell一樣都沒有最低要求。地理位置和氣候條件的優(yōu)越。
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Purdue University：普渡大學(xué)西拉法耶校區(qū)
IFT的主席就在普渡大學(xué)。像Food Microbiology、Food Chemistry這些研究方向都有很強(qiáng)大的教授陣容。但學(xué)校的GRE 和托福要求相對(duì)平民化。所以學(xué)生可以在申請(qǐng)的時(shí)候可重點(diǎn)考慮該院校。
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