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加拿大食品安全再次雄踞全球第一

2016/11/24 10:07:28 澳際教育 編輯: 瀏覽次數(shù):1340 移動端

加拿大食品安全再次雄踞全球第一

根據(jù)加拿大會議局(Conference Board of Canada)與貴湖大學(xué)(University of Guelph)食品研究所,針對17個經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD)成員國進行的食品安全排名,加拿大的食品安全體系被列為世界上最好的,與愛爾蘭在該榜單上并列第一。

該報告採取比較研究的方法,將加拿大與其他16個經(jīng)濟合作與發(fā)展組織的成員國,在食品安全方面的表現(xiàn)進行比較,其中包括了澳洲、奧地利、比利時、丹麥、芬蘭、法國、德國、愛爾蘭、意大利、日本、荷蘭、挪威、瑞典、瑞士、英國和美國。在2008年和2010年,也發(fā)布了上述報告,加拿大的排名分別在第5位和第4位。

總的排名得分是根據(jù)包括評估、管理和交流3大類的10項指標確定,如食物感染發(fā)病率、召回的食品和飲食消費研究等。加拿大的排名領(lǐng)先,凸顯了在多個領(lǐng)域取得的成功,例如對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對能力,以及就食品安全問題與利益相關(guān)者和公眾的溝通。該報告還發(fā)現(xiàn),加拿大也有最高的食品安全公信力。
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緊隨加拿大和愛爾蘭的是法國和英國,比利時包尾,原因是農(nóng)作物大量使用殺蟲劑和食源性沙門氏菌感染率較高。

加拿大對食物安全的嚴格要求,在經(jīng)合組織中位列榜首。


加拿大畜牧業(yè)雖被國際大食品公司重擊,但整體行業(yè)仍得益于農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,及經(jīng)濟穩(wěn)定。

食物與飲品高峰會2015在多倫多舉行,會中有報告指出,在世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD)眾多國家中,加拿大食品安全位例榜首,取得A級評分,但在「環(huán)境可持續(xù)發(fā)展」類別中,由于加拿大家庭頗為浪費食物,所以只得最低分C+。


「加拿大食品策略」(Canadian Food Strategy)副總裁布盧姆(Michael Bloom)表示,在高峰會中,「加拿大食品觀察議會」(The Conference Board of Canada's Canadian Food Observatory)發(fā)表首份周年成績表,代表著全球34個國家的OECD在食品與飲料方面,加拿大在16個范疇中領(lǐng)先其他會員國。其中,食品安全、食品保障、健康食品及飲食、行業(yè)景氣及環(huán)境可持續(xù)發(fā)展這五大類別,更一直是「加拿大食品策略」(Canadian Food Strategy)的重要元素。

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