申請碩士的同學(xué)如何選擇英國酒店管理專業(yè)

　　講到酒店管理專業(yè)，很多同學(xué)首先會想到瑞士，作為熱門的旅游城市目的地，瑞士的灑店管理專業(yè)可謂是久負(fù)盛名。與之相比，英國稍遜一籌，即便如此，英國的酒店管理無論在教學(xué)水準(zhǔn)還是實(shí)際操作中都是全球數(shù)一數(shù)二的。今天為小伙伴們普及下Hospitality Management酒店管理的碩士專業(yè)，這個專業(yè)在國際上相當(dāng)?shù)臒衢T專業(yè)。

　　灑店管理專業(yè)是全球十大熱門專業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球也是很緊缺的。在國內(nèi)酒店從業(yè)人員以高薪階層為多，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。灑店管理的范圍非常廣泛包括星級酒店管理、高級餐廳管理、國際旅游商務(wù)管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、俱樂部和夜總會管理、高爾球場管理等。

　　下面為申請碩士的同學(xué)們推薦幾所英國酒店管理專業(yè)名校：

　　1. University of Surrey 薩里大學(xué)

　　薩里大學(xué)的酒店、旅游專業(yè)在QS世界大學(xué)排名中一直處于TOP5的領(lǐng)先位置，2017QS世界大學(xué)酒店管理專業(yè)排名NO.1，開設(shè)的3個方向如下：

　　MSc International Hotel Management 學(xué)制一年，該專業(yè)側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生確定趨勢、鑒別道德規(guī)范、利益最大化的重要性以及有效系統(tǒng)的設(shè)計(jì)等酒店管理必備技能。必修課有：國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、組織行為學(xué)、研究方法、論文等，考核方式：課程作業(yè)、考試、項(xiàng)目等，畢業(yè)前提交一篇15000字左右的論文。

　　MSc Strategic Hotel Management 適合具有酒店管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，旨在加強(qiáng)、加深學(xué)生現(xiàn)有的知識和技能，側(cè)重于讓學(xué)生們了解酒店管理的策略。主要課程有：國際酒店公司管理策略、策略營銷與品牌管理、酒店運(yùn)營分析、策略人力資源管理、酒店旅游活動商業(yè)計(jì)劃、消費(fèi)者行為、論文等，考核方式：課程作業(yè)、考試、口試或presentation等，畢業(yè)前提交一篇15000字左右的論文。背景要求：具有酒店管理專業(yè)或管理相關(guān)專業(yè)背景，plus至少3年酒店管理經(jīng)驗(yàn)。

　　專業(yè)要求：211、985均分75以上，網(wǎng)大排名TOP 300均分80以上，網(wǎng)大排名300-600均分85以上;雅思6.5，單項(xiàng)不低于6.0

　　MSc International Hospitality Management (Euro Masters) 學(xué)制兩年，旨在培養(yǎng)學(xué)生從管理、運(yùn)營和組織的角度評估和分析國際酒店行業(yè)的技能。學(xué)生可以在最后一個學(xué)期行業(yè)實(shí)習(xí)，也可選修課程，然后寫一篇論文。必修課有：酒店與旅游操作系統(tǒng)、國際酒店策略管理、酒店創(chuàng)業(yè)等，考核方式：課程作業(yè)、考試、口試或presentation等

　　2. University College Birmingham 伯明翰大學(xué)學(xué)院

　　University College Birmingham伯明翰大學(xué)學(xué)院的酒店管理方面在業(yè)內(nèi)口碑不錯，該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大學(xué)名子的學(xué)位證，包括下面這三個專業(yè)，課程時(shí)長均為18個月，可選擇帶實(shí)習(xí)的2年制課程：

　　MSc Hospitality with Tourism Management 對沒有酒店旅游相關(guān)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其行業(yè)運(yùn)營管理方面的知識，學(xué)習(xí)旅游和活動環(huán)境相關(guān)的內(nèi)容，必修課有：酒店旅游市場全球解決方案、飲食運(yùn)作盈利管理、收入與績效分析、國際旅游發(fā)展等;針對有酒店/旅游管理專業(yè)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其酒店管理和酒店業(yè)務(wù)長期發(fā)展策略，培養(yǎng)學(xué)生廣泛知識和學(xué)習(xí)技能，必修課有：跨文化管理、策略財(cái)務(wù)分析、酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、酒店旅游市場全球解決方案等。學(xué)生也有機(jī)會去歐洲進(jìn)行5天考察學(xué)習(xí)。以上兩個方向課程考核均為：小論文、報(bào)告、案例研究分析、行業(yè)專業(yè)軟件模擬等。

　　MSc International Hospitality Management旨在培養(yǎng)學(xué)生對酒店行業(yè)及其運(yùn)作環(huán)境的認(rèn)識和理解，提高學(xué)生對酒店管理當(dāng)前問題批判性意識。學(xué)生有機(jī)會去歐洲進(jìn)行5天考察學(xué)習(xí)。開設(shè)的必修課有：酒店運(yùn)作發(fā)展、跨文化管理、領(lǐng)導(dǎo)決策、策略財(cái)務(wù)分析等，考核方式：案例研究分析、小論文、presentation等。

　　MA Marketing Management for Events, Hospitality and Tourism適合那些對營銷管理感興趣的學(xué)生，有機(jī)會參與營銷項(xiàng)目，擔(dān)任顧問，為顧客制定策略和營銷計(jì)劃，實(shí)踐性比較強(qiáng)。必修課有：消費(fèi)者需求、整合營銷傳播、活動酒店旅游洞察力、市場營銷策劃與運(yùn)作等，考核方式：營銷策劃、presentation、在線數(shù)據(jù)、案例研究等。

　　專業(yè)要求：相關(guān)專業(yè)背景，參考相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，本科均分75以上，雅思6.0單項(xiàng)不低于5.5

　　3. Sheffield Hallam University 謝菲爾德哈勒姆大學(xué)

　　謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)是旅游、酒店管理專業(yè)在全英排前五，課程經(jīng)由IOH酒店協(xié)會、旅游管理協(xié)會TMI認(rèn)證，實(shí)習(xí)地點(diǎn)也都是希爾頓、萬豪等高大上的五星級酒店。

　　MSc International Hospitality and Tourism Management側(cè)重于商務(wù)管理、旅游和酒店方面理論和實(shí)踐基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生將來從事國際酒店旅游行業(yè)工作。開設(shè)的必修課有：旅游與酒店創(chuàng)業(yè)、旅游酒店管理方法、與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)、研究方法等，考核方式：管理項(xiàng)目、小論文、解決問題練習(xí)、小組作業(yè)等。

　　MSc International Hospitality Management主要培養(yǎng)學(xué)生酒店領(lǐng)導(dǎo)層面的知識、經(jīng)驗(yàn)與技能，學(xué)校與行業(yè)聯(lián)系緊密，學(xué)生可以選擇12個月的行業(yè)實(shí)習(xí)。開設(shè)的必修課有：領(lǐng)導(dǎo)與管理技能發(fā)展，經(jīng)營管理策略，銷售與收益管理，與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)，研究方法，論文等，考核方式：管理項(xiàng)目、小論文、解決問題練等。

　　專業(yè)要求：有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的雅思要求6.5，單項(xiàng)不低于6.0;無有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，雅思要求6.0，單項(xiàng)不低于5.5;本科均分60以上;可能會有面試

　　4. University of Central Lancashire 中央蘭開夏大學(xué)

　　UCLAN 中央蘭開夏大學(xué)的MSc International Hospitality and Tourism Management主要為有志于從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識和能力，學(xué)生需要在課程結(jié)束后完成研究項(xiàng)目，完成一篇論文或管理咨詢項(xiàng)目方可畢業(yè)，有機(jī)會獲得相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。主要課程有：旅游、酒店和活動的原則與實(shí)踐，全球管理、主題與品牌，研究方法、理論與實(shí)踐，旅游與可持續(xù)發(fā)展，論文或管理咨詢項(xiàng)目等，考核方式：報(bào)告、小論文、presentation等。

　　入學(xué)要求：旅游、商業(yè)或服務(wù)行業(yè)等相關(guān)專業(yè)，可參考相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);2:2學(xué)位;雅思6.5

　　很多同學(xué)在選擇專業(yè)時(shí)都會考慮到回國就業(yè)問題，辛辛苦苦學(xué)成而歸，卻找不到適合的工作崗位，這就十分尷尬了。不過 ，酒店管理專業(yè)的學(xué)生完全不會面臨畢業(yè)等于失業(yè)的尷尬局面。該專業(yè)就業(yè)方向很廣，酒店員工管理、觀光景區(qū)管理、酒店商務(wù)部業(yè)務(wù)洽談、項(xiàng)目管理等都是可以涉足的領(lǐng)域。就業(yè)福利遠(yuǎn)超過一般傳統(tǒng)行業(yè)，該專業(yè)發(fā)展前景一片大好。