英國人圣誕節(jié)大餐吃什么.

　　就像中國人過春節(jié)總要準(zhǔn)備一桌豐盛的年夜飯一樣，英國人對于圣誕大餐的品質(zhì)也很有追求。那么，英國人在過圣誕節(jié)時都吃些什么呢?

　　吃的人不買、買的人不吃

　　先說一點題外話。日前，一位常在中英兩國走動的英國朋友從中國回來，他很吃驚地告訴我，中國的圣誕風(fēng)真是一年強過一年，別說北京了，今年，他在“二線”城市都時不常在大街上看到唱Carol的。

　　訂購?fù)昊痣u回家，一邊和老公“咒罵”60英鎊的“天價”，一邊瀏覽互聯(lián)網(wǎng)。突然看到一則報道：濟南一家五星級酒店推出10萬元一桌的豪華圣誕大餐!酒店將這款套餐定位為最頂級的“奢華享受”、最具影響的“身份象征”!

　　據(jù)說，中國其他一些城市的大酒店也紛紛推出單人價格幾千元的圣誕晚宴。普通人家一年恐怕也花不了這一桌飯錢。

　　圣誕大餐，成了貴族大餐。

　　難怪有人慨嘆，這個起源于宗教信仰的西方國家全民性節(jié)日，到了中國后“滿身銅臭”、“變味”了。圣誕大餐甚至出現(xiàn)“吃的人不買、買的人不吃”的現(xiàn)象，成為權(quán)力尋租的另外一個途徑。

　　圣誕日廚房如戰(zhàn)場

　　既然圣誕節(jié)是舶來品，我們不妨看看英國人給圣誕大餐的定位。

　　圣誕大餐吃什么，這里就不多說了。我到英國來之后逐漸發(fā)現(xiàn)，英國人極端重視圣誕大餐和節(jié)日食品。婆婆年輕的時候，總是提前幾個月就開始作圣誕蛋糕，隔三差五還要去給蛋糕喂白蘭地。

　　圣誕節(jié)當(dāng)天更甭提了，廚房成了戰(zhàn)場。這可是英國主婦(部分主男)一年最重要的一餐。仿佛，這頓飯做不到“完美”，表示你對家人愛得不夠深!

　　我信奉笨鳥先飛。每年都會提前作一張spreadsheet，所有需要烹調(diào)的食品幾點幾分進哪個烤箱(或是蒸鍋)、多大火力、什么時候翻個兒、什么時候出爐，寫個一清二楚。一年，從來不進廚房的老公“良心發(fā)現(xiàn)”，“戰(zhàn)事”平穩(wěn)時進去收拾衛(wèi)生，一下子就把我的spreadsheet當(dāng)爛紙給扔了!一大堆親戚要來吃飯，怎么辦?!由此引發(fā)的那場爭執(zhí)，在我的結(jié)婚生涯中算得上最激烈的一次。

　　也許，正因為天天只吃三明治，英國人才更看重這一年一度的味覺狂歡?

　　還能站起來就算沒吃好

　　說完了做飯的，再說吃飯的。我經(jīng)多年觀察得出的結(jié)論是，圣誕大餐過后，客人、家人還能系上褲腰帶、或者還能站起來，就算沒吃好!

　　這里就不用我們家人的“光輝形象”作例子了，太寒磣。前幾天，英國一起調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅僅就在圣誕日一天，英國人平均攝入4000多卡路里。

　　圣誕大餐這一頓飯，如果樣樣都來一點的話，一盤子下去，就是1000卡路里。受訪者中大多數(shù)人還承認，吃

　　完了第一盤，還要找補個第二盤。

　　除了大餐，圣誕日人們還要吃巧克力、炸薯片、餅干、蛋糕、干果、百果餡餅，喝紅葡萄酒、加了香料煮熱的mulled wine，再來幾杯茶、咖啡、橙汁、可樂……

　　這還不夠，大多數(shù)受訪者“坦白”，早上還吃過全套英式早餐，晚上還要再用剩下來的冷火雞來上一圈三明治。

　　哈哈!過節(jié)也不忘三明治!

　　新年一到減肥忙

　　節(jié)日期間暴飲暴食，難怪新年一到，全國人民齊心協(xié)力一致減肥。

　　前年圣誕，老公送給我一本英國哲學(xué)家朱利安·巴吉尼的書。其中有一段，講的正是“看起來已經(jīng)在英國人心里深深扎下根”的這種“狂吃、狂吐”文化。

　　他的感覺是，這也是新教清教徒主義信仰的表現(xiàn)之一。單單享受吃的樂趣好像有點“頹廢”、“太注重肉欲”。愛吃、愛喝有點“犯了原罪”的意思。

　　因此，當(dāng)人們“抵御不住誘惑”的時候，干脆徹底放棄。既然已經(jīng)犯了原罪，何不甩開腮幫子大吃?

　　偷一分錢也是偷，偷一百塊錢也是偷?

　　巴吉尼認為，問題是，吃飯后，心里留下的是“負罪感”。節(jié)食正好能撫平這種心態(tài)，因為，那些最能給你帶來快感、享受的食品都被禁止了。

　　正好贖罪?

　　記住，不要吃得太多了!