新西蘭食品科學(xué)與工程專業(yè)-新西蘭研究生留學(xué)

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　　新西蘭食品科學(xué)與工程專業(yè)院校

　　1、新西蘭奧克蘭大學(xué)。奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)教授學(xué)生食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，學(xué)生還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。

　　2、新西蘭梅西大學(xué)。梅西大學(xué)食品技術(shù)專業(yè)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科上的一門學(xué)科，同時還與人體營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及加工工程學(xué)，等學(xué)科有著密切的聯(lián)系；在食品工業(yè)中覆蓋的結(jié)構(gòu)和成分，食品化學(xué)、營養(yǎng)和感官品質(zhì)、食品安全、保存和評價；也涵蓋了功能食品、營養(yǎng)基因組學(xué)、新興技術(shù)，安全，和產(chǎn)品開發(fā)。

　　3、新西蘭林肯大學(xué)。林肯大學(xué)食品創(chuàng)新碩士的主要目標(biāo)是培養(yǎng)世界一流的食品科研人員，課程內(nèi)容涉及廣泛，包括食品的成分，質(zhì)量，加工，創(chuàng)新，營銷以及人體營養(yǎng)這六個領(lǐng)域。廣泛的課程內(nèi)容也提供給學(xué)生更廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。食品創(chuàng)新不僅僅是考驗新西蘭經(jīng)濟(jì)存活力的一個重要因素，對于整個世界而言也是如此。

　　4、新西蘭奧塔哥大學(xué)。食品科學(xué)是讓學(xué)生了解食品的成分、質(zhì)量和吸引消費(fèi)者的配料。在奧塔哥大學(xué)，食品科學(xué)課程的目的是為人們準(zhǔn)備開始創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的、多樣性的和有成效的食品工業(yè)生涯。

　　新西蘭食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)

　　新西蘭食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國家機(jī)關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。

　　該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40，000–65，000新西蘭元，高級從業(yè)人員可達(dá)65，000–85，000新西蘭元。

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